炒芹菜需要用水焯一下吗(炒水芹菜用焯水吗)

炒水芹需要焯一下。这样做是为了增强水芹的口感，让水芹更脆。炒水芹前，最好将断口处的老筋撕掉，焯水后立即捞出，放入冷水中冷却，这样水芹的口感更好。水田芥含有大量的维生素和膳食纤维。建议不要一次吃太多西洋菜。 炒水芹需要焯水 翻炒的水芹需要焯水，这样水芹的味道才会清脆爽口。还能去除水...

09月24日[百科常识]浏览：62炒水芹需要焯水一下吗