鲜黄花菜的处理方法(哪种方式处理黄花菜食用)

1.如果不处理花芯，要先用开水浸泡一到两分钟，再用冷水浸泡三个小时以上。这期间记得换两次水。然后你可以用它来做饭。因为秋水仙碱怕热，加热后会分解。 2.我们也可以直接去掉雄蕊。经过这种处理，黄花菜里就没有秋水仙碱了。我们只需要用开水稍微烫一下，然后10秒钟就可以捞出来，这样可以保持它最好的...

11月23日[百科常识]浏览：88花菜处理鲜黄