1、浸润：倒入陈年绍兴黄酒浸泡48小时。 2、过滤：上乘阿胶胶汁粘度较大，不易沉降。需搅拌数小时，过滤静置。 3、浓缩：将过滤并澄清后的胶液，置于铜锅中以文火加热浓缩，全程需纯手工不断搅拌，以防焦化。 4、挂旗：待胶液浓缩至一定浓度后，专业制胶匠人用胶铲挑起，胶液粘附于胶铲上呈片状缓缓坠落。 5、加...
02月14日[健康|养生]浏览：369刷胶燕窝制作过程
