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发面食的做法大全家常
家常面食的做法大全【发面包子】发面包子,顾名思义就是要发面,和面的面水比例2:1,加入适量酵母,温水和面揉成光滑面团等待发酵至两倍大;制作包子馅,冬天我家喜欢吃白菜肉馅,肉馅中加生抽、蚝油、鸡汁、盐、葱姜碎拌匀,再加上挤干水分的白菜馅拌匀;面发好了揉搓排气,分成小剂子,擀成包子皮然后包入适量馅料,包...
12月26日[美食|营养]浏览:415
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山西面食有哪几种(山西面食的种类)
山西面食有:刀削面、剪刀面、包皮面、莜面饺子、拉面、挑尖、猫耳朵、面条、糯米、带一点李子的花、油饼、铁锅焖面等。刀削面又称“徐麻面”,是山西省的特色传统面食,是“中国十大面条”之一。山西刀削面的吃法很多。吃的时候配上时令的新鲜蔬菜,比如黄瓜丝、韭菜、绿豆芽、水煮黄豆、蒜粉、辣椒油,还有一些陈醋。它是...
09月20日[百科常识]浏览:15
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面食早餐的简单做法(早餐面食食谱)
1.【紫薯酥饼】 材料:紫薯芋头两块,炼乳1勺,蛋液,芝麻。 [具体做法] 将芋头和紫薯放入锅中蒸熟,磨成糊状,加入一勺炼乳,搅拌均匀。将捣碎的芋头和紫薯分成8份,搓圆备用。 把蛋糕拿出来解冻。从一边卷,尽量卷紧,切成四份。 用手拿一块蛋糕面团,压在...
11月17日[百科常识]浏览:56
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面食是米饭吗(米饭与面食)
1.与大米相比,面食的钾含量更高。 2.大米和面食的营养价值和营养成分几乎相同,但由于大米的含水量高于面食,所以在同等重量下,面食的营养成分高于大米,所以面食的钾含量高于大米。...
08月29日[百科常识]浏览:109
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各地面食的名称有哪些(出名的面食有哪几种)
面食的种类:中国有多少种面食? 1.山西面食:有刀削面、鱼刺、蘸尖、荞麦面、莜麦面、烤面、腌曲、杂粮馒头、猫耳朵、炸糕。 2.陕西面食:有油泼面、陕西拉面、杂酱面、手工面、熟面、肉夹馍、硬面馒头。 3.江苏面食:有无锡排骨面、苏州炒鳝鱼面、双蒸面筋面、无锡小笼包、酒酿丸...
06月12日[百科常识]浏览:81
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我国被称为面食之乡的是哪个省(我国面食之乡)
1.中国面食的故乡在山西; 2.俗话说“世界面食在中国,中国面食在山西”。山西面食历史悠久,源远流长。在中国五千年的历史中,山西面食的历史长达两千年。 3.据史料记载,面食出现在东汉时期。它的主要原料小麦最初生长在西亚,然后通过丝绸之路传入中国。从此,小麦在中国西北和黄河流域“安...
06月06日[百科常识]浏览:317
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山西为什么称为面食之乡(山西是面食的故乡)
1.山西位于中国北方的腹地。除了五谷杂粮,晋中、晋南是我国优质小麦主产区之一,小麦种植历史悠久。山西出产的优质小麦,让山西有了丰富的面食文化。 2.尤其是山西刀削面,有一首诗,赞美:个头,刀飞如闪电。鹅毛沸腾,白叶飞舞。有绿叶和肉,老陈醋味道鲜美。油辣香,刀削面,山西。 3.山西...
05月28日[百科常识]浏览:172
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面食种类名称大全(中国有多少种面食)
面食的种类:中国有多少种面食? 1.山西面食:有刀削面、鱼刺、蘸尖、荞麦面、莜麦面、烤面、腌曲、杂粮馒头、猫耳朵、炸糕。 2.陕西面食:有油泼面、陕西拉面、杂酱面、手工面、熟面、肉夹馍、硬面馒头。 3.江苏面食:有无锡排骨面、苏州炒鳝鱼面、双蒸面筋面、无锡小笼包、酒酿丸...
04月15日[百科常识]浏览:614