人工中华鲟可以吃吗,野生水鱼和人工学院一样吗
人工中华鲟可以吃，营养价值也很丰富。养殖户和餐馆必须有特许经营证才能合法买卖这种养殖鱼，分别是《水生野生动物驯养繁殖许可证》和《水生野生动物经营利用许可证》。
中华鲟
中华鲟是属于鲟鱼科的一种鱼。其常见个体体长0.4-1.3米，体重50-300公斤。最大的个体体长5米，体重可达600公斤。
中华鲟是长江中最大的鱼类，因此被誉为“长江鱼中之王”。它的身体呈纺锤形，有一个长吻部，嘴前面有四个口器，嘴位于腹侧表面。它是柔性的，可以拉伸成管状。
中华鲟是一种食性非常狭窄的底栖鱼类，属于肉食性鱼类。主要以一些小型或移动缓慢的底栖动物为食。在海洋中，它主要以鱼类为食，其次是甲壳类和软体动物。