肠衣怎么区分几路(什么叫8路肠衣)
6号套管的尺寸与8号套管不同。6号肠衣直径为34-36 mm,8号肠衣直径为34-40 mm,肠衣是将家畜大肠和小肠刮除后制成的家畜制品。它主要用作填充香肠和灌肠剂的外套。一般可分为三通、四通、五通、六通、七通、八通、九通、十通套管。
香肠肠衣
肠衣按牲畜分为猪肠衣、羊肠衣和牛肠衣,按部位分为大肠衣和小肠衣。肠道从内到外分为粘膜层、粘膜下层、肌层和浆膜层四层。
肠衣是香肠的外包装,其基本作用是保证香肠在一定的条件和时间内不会变质,以满足储存和流通的需要。
肠衣的正确使用和存放方法对肠衣的功能也很重要。肠衣的储存环境一般要求干燥、通风、避光,低于25。