年糕可以放在冰箱冷冻室里吗(年糕可以放冰箱冷冻保存吗)

年糕可以放在冰箱冷冻室里吗(年糕可以放冰箱冷冻保存吗)

年糕可以放在冰箱里冷冻。年糕含有大量水分和糖分，容易滋生细菌。放在冷冻室可以保存2-3个月。如果保存的好，存放时间可以长一点，但是年糕的口感也会变差。

如何在冰箱里冷冻年糕？

如果你把它放在冰箱里，你可以把它切碎放在冰箱里。同时，水会把年糕盖住。因为冰箱里的水温低于室温，所以换水次数可以少于室温。建议两三天换一次水。

年糕冷藏的时候，首先要分类。不同类型的年糕需要用不同的保鲜袋包装，然后存放在冷藏室，既方便食用，又不会造成年糕的异味。

年糕晾干洗净后，每块用保鲜袋包好，真空包装效果更好。然后，将包装好的年糕放入冷冻室，但要注意在冷冻前将年糕晾干。