西芹凉拌的家常做法

凉拌西芹怎么做好吃,凉拌西芹的家常做法

食茄燃材用料

西芹1棵相克食物

蒜头1瓣相克食物

姜两片相克食物

白醋适量相克食物

盐少许

生抽半勺

香油1勺

小米椒1个

白砂糖小半勺相克食物

凉拌西芹的做法

1.西芹一棵。姜两片、蒜头一瓣、小米椒一个都洗净。

2.西芹去根部，洗净，切成菱形备用。

3.西芹放入滚水锅中煮至断生。

4.捞颤正虚出西芹放入碗中加入凉水冰清虚一下。

5.姜蒜切碎，小米椒切圈放入碗中。

6.调汁。碗中加入两勺白醋、半勺生抽、适量盐、小半勺白砂糖、一勺香油搅匀。

7.西芹沥干水码入盘中，淋入调汁拌匀即食。

凉拌西芹的简单做法

凉拌西芹

做法一： 

食材

主料：西芹500g 

辅料：油适量     适量     量   抽适量    适量    适量   花椒适量 

步骤



1.西芹一颗，洗净备用



2.将西芹切段，然后再切成片



3.切好装盘备用



4.锅中烧水至开，放少许油，焯芹菜，时间不用很长，否则芹菜就不脆了，焯好后捞出备用



5.锅中放油，放入花椒葱花爆香，然后浇在焯好的芹菜上



6.加入盐，糖，生抽，醋调味即可

小贴士

芹菜切片更容易入味，焯芹菜时间不要太久

做法二：

食材

主料：西芹300g

辅料：醋适量    抽适量

步骤



1.西芹留点叶子，斜切成段。消册



2.淋上醋。没桥中

枯山

3.淋上生抽。



4.成品。

小贴士

芹菜叶的功效也很好，但是略苦

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芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是抗氧化剂.高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质.芹菜含铁量较高.能补充妇女经血的损失,食之能避免皮肤苍白,干燥,面色无华,而且可使目光有神尘纳谈,头发黑亮,一般人都可食用.炒食凉拌均可.凉拌更清爽开胃(收起)

食材

主料

西派碰芹

350g

辅料

油

适量

盐

适量

酱油

适量

香醋

适量

油辣椒

适量

芝麻油

适量

白糖

适量

鸡精

适量

花椒面

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

步骤

1.准备好西芹

2.西芹切小段放淡盐水里浸泡10分钟

3.葱姜蒜切粒

4.锅里烧水,水开下入西芹茄知焯烫.放少许植物油

5.把焯烫好的西芹捞出;沥干水份

6.放在一个大碗里

7.分别放入葱姜蒜粒,酱油,香醋,白糖,芝麻油,花椒面,鸡精,油辣椒拌匀即可

小贴士

不吃辣的也可不放油辣椒,