厚皮菜的功效与作用(厚皮菜根的功效与作用)

厚皮菜根的功效与作用

我是买的散种子，店主说叫“根达”。

通常我们家乡人第一个字读三声，第二个字读轻声。

刚刚在网上搜了一下，应该就是：根达菜又称叶菾菜、牛皮菜、厚皮菜、莙达菜或光菜。它是藜科、甜菜属，一二年生草本，绿叶菜类蔬菜。以肥厚的叶、梗或嫩苗供食用。根椐叶片、叶柄特征可分为青梗种、白梗种和皱叶种等三种类型。应结合采食部位选择品种，如采食嫩苗择青梗种为宜；如剥取嫩叶梗则可选用白梗种。南方春、秋两季集中收获，主要供应11月至次年5月的冬春淡季市场。北方主要供夏淡市场。宜鲜销。 （一） 采收要求 如以采收嫩苗供食，播种后40～50天即可结合间拔幼苗采收；如食其嫩叶可待长有6～7片大叶时开始剥取外叶，每次2、3片。收后及时追施肥水，促进内层叶片继续生长和新叶的形成，以后每隔10天左右再剥一次，宜勤收轻采。 （二） 贮藏特性和贮运方法 根达菜不宜远运久贮，适宜的贮藏条件：温度0℃，相对湿度95%为宜，可置于通风干燥处短贮，注意防冻、防晒、防热。

皮菜根的药理和功效

1、首先我们要准备一个塑料泡沫箱，我们平时买海鲜或者是买蔬菜都会都会附带送一个，这个时候我们不要扔掉，拿存起来这不就有大用处咯。

2、找一些普通的园土，然后将其薄薄地铺在泡沫箱底部，大概铺3厘米左右即可。拿出我们收集存放的各种菜叶子、水果皮，同样也是薄薄铺一层在最开始铺的这层土上面。

记住，铺菜叶子的时候，一定要铺得均匀一点，不能这里多那里少，这样后期发酵的时候就会不均匀，发酵的结果也不会那么完美。

厚皮菜根的功效与作用及禁忌

牛皮菜可以吃到十个月，牛皮菜是藜科甜菜属植物。二年生草本，株高因品种而异，矮生种30-50厘米，高生种60-110厘米；根部较粗短，入土亦浅。叶阔卵形，淡绿色或浓绿色，光滑，肥厚多肉质，叶柄长而宽。果实褐色，外皮粗糙而坚硬，内有一至数粒种子。

原产于欧洲，中国长江流域及其以南地区有引种栽培。厚皮菜为喜温植物，生长的适温为15-25℃。

厚皮菜的功效和作用

牛皮菜根不是牛皮。

牛皮菜根其实是厚皮菜的根，厚皮菜是藜科甜菜属植物，二年生草本。原产于欧洲，中国长江流域及其以南地区有引种栽培。而且厚皮菜为喜温植物，生长的适温为15-25℃。

厚皮菜柔嫩多汁，适口性好，营养丰富。厚皮菜在煮熟放置过程中，易产生亚硝酸盐。而且厚皮菜与苜蓿、蚕豆苗及其他青饲料混合喂猪效果更好。幼嫩的可喂肉鸡，但一般不宜喂蛋鸡。老化后可喂牛，但喂量不可过多。厚皮菜含水量大，青贮时要晒去部分水分，与含水较少的原料混贮较好。

厚皮菜根的功效与作用图片

没有，一般人群都可食用。 牛皮菜是我国北方夏淡季节的常见食用叶菜，鲜嫩多汁，适口性好。菜叶片富含还原糖、粗蛋白、纤维素、以及维C、钾、钙、铁等微量元素。具有清热解毒，行瘀止血的功效。 牛皮菜是甜菜的另一个品种，甜菜讲究吃根，而牛皮菜讲究吃叶。不过，他们的营养特点十分类似，甜菜叶含有大量膳食纤维、维生素C及甜菜红等抗氧化物质，不仅能减少体内炎症，还可降低癌症和心脏病风险。

牛皮菜根的功效与作用

材料

牛皮菜根800克，辣豆瓣酱2大匙，二砂糖50公克，淡酱油1大匙

做法

1.牛皮菜根去外皮削干净，切片备用。

2.取一调理盆，放入切好的牛皮菜根，加入少许盐（份量外）拌匀，静置15分钟让大头菜出水。

3.把水沥掉，再以手揉挤牛皮菜根，让牛皮菜根再杀出水，沥干水分。

4.取一保鲜盒，将处理好牛皮菜根片加入辣豆瓣酱，砂糖和酱油拌匀，放入冰箱冷藏腌制约2天即可。

树皮菜根功效

1、盆内植料太硬

好多人养兰花直接用很多的那种石子，有的甚至用了一些非常大的石子，这样虽然颗粒间隙大，但是呢，对于兰花的根系来说，生长就会受阻，比如它的根系长出来要往下生长，它的颗粒大，间隙间隔非常的大，根系找不到缝隙往下扎就会阻碍它生长，最后根只能通过向上去生长去找到空隙。然后吸收土表的水分去生长。

所以在家里养兰花颗粒，植料不要选择太大的，选择一厘米上下，或者是一厘米以下的都是可以的，石子不要加得太多，加多了以后应硬植料太多，它的根系生长就会受阻，尽可能加点软植料，比如我们知道的花生壳发酵好的树皮，这样就不会出问题。栽种兰花要软硬搭配着去使用，软的居多硬的占少数才行。

2、植料不够透气

我们在家中养兰花，好多人都是随便找点土直接栽种就行了，他们看别人栽种的时候直接都是用地里的土去种地，都长得非常的好，因为他们那边是原生环境，大环境合适，怎么栽种都没有问题，我们在室内养的话，如果用的植料不够透气的话，它的根扎不下去，即使扎下去以后，底部长时间淤积，底部的根烂了，它上部长出根来只能往上去生长，全部长出土表以外了，就是这个原因，所以在家中养兰花要保证植料的透气性。别到时候浇水，底下还很湿上部干了，您再浇水，底下一直淤积，就容易出现烂根的情况。只有土表的水分能够快速地见干见湿，处于湿润的状态，根系才会往土表去生长，才能够保证它成活。

3、经常喷水

好多人在家中养兰花，会经常给兰花加湿去给它喷水，喷水是好事但是要合理的去喷，比如我们去喷水的时候，喷完水以后，土表湿度非常的大，底下您又不浇水，盆土过干，只有土表有湿度，根系就会往上去生长，最后导致我们养的兰花的根全部长出土表以外了。所以喷水是每天要给它进行的，浇水也要合理地去操作，不要让盆土很干，只依靠喷水去让它生长。合理的浇水，土内湿度大，根系才会长得好长满盆。也不要让植料上面很湿，下面很干，比如我们浇水的时候只浇一点，底下的植料是干的，上面是湿的，也会造成它的根系往上生长的情况。

4、太久没翻盆了

养兰花根系生长速度是非常快的，我们需要定期的换盆，从小盆换到大盆里，也要定期的去给它修理一下根系，如果您养了很久没换盆，它的根系必然会长满，把植料全部吃掉。本身颗粒土之间的间隙被所有的根系填满了以后，它再长出新根来就扎不到土壤当中去了，没办法，只能出长出盆土表面。这也是造成兰花出现根系越狱的一个主要原因，所以养兰花定期的换换盆，定期的修修根，对它新根生长是有好处的。

厚皮菜根部图片

放在冰箱保鲜室储存。

以叶片无黄色斑点、鲜翠亮丽，根部肥满挺直为首选。如果是要拿来做沙拉生吃的话，最好选择柔嫩的叶片。在冷藏前先用报纸包起来，既可保湿，又可避免过于潮湿而腐烂，然后将根部朝下直立摆放在冰箱蔬果保鲜室储存

厚皮菜根的功效与作用禁忌

不是！牛皮菜又叫厚皮菜，可以用来食用。含有丰富的维生素C、还原糖、钙和纤维素等营养物质，有利于人体的健康。折耳根又叫鱼腥草，猪鼻孔，它的叶子和根部都是可以吃的，它的味道奇特，吃上去有一股鱼腥的味道所以叫鱼腥草。也是一种中草药，一般鱼腥草喜欢生长在田埂上！