番茄鸡翅的家常做法

番茄酱炒鸡翅的做法

鸡翅可以做成很多种美食，有很多以鸡翅为主要的美食已经非常流行了，比如番茄酱鸡翅，这是一道味道非常特别的食物，除了可以去外面吃之外，自己也可以在家里面做。

一、番茄酱鸡翅做法

原料:

鸡中翅

番茄酱

蒜头

大料

油

制作方法:

1、放炒菜油，可以稍微多一点，不热时就放蒜头和大料。

2、油热后，放鸡翅翻炒，表皮变色就可以放酱油了，翻炒不超过半分钟，卜孝腊放番茄酱，多放点味道比较好，翻炒不过型滑半分钟。

3、放水，没过鸡翅即可，大火收汁，汤没了，就可以吃了。

二、番茄酱鸡翅的做法

1.锅子烧热，放色拉油慎孝，把香叶和八角放入小火炸香后捞出扔掉

2.把蒜片放入爆出香味

3.鸡翅放入，中大火不断煸炒至鸡翅表皮收紧并稍呈金黄色

4.放点料酒翻炒几下后，马上放半汤匙老抽翻炒均匀

5.倒入番茄沙司（用了大概100ml左右的番茄沙司，330ml瓶装的番茄沙司三分之一瓶），加水和鸡翅齐平

6.盖上盖子，转小火焖煮十分钟左右（喜欢吃酥烂点的就煮个二十分钟），开盖加鸡精，把汁收浓稠即可出锅

三、番茄酱鸡翅的做法

1.将鸡翅洗干净备用。

2.用刀叉将鸡翅扎小洞。

3.往鸡翅中放入番茄酱，盐，生抽，胡椒粉。

4.用手抓匀将鸡翅腌制二十分钟。

5.开大火将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入鸡翅，转小火将鸡翅慢慢煎。

6.煎熟一面后再翻面煎，煎至两面金黄。

7.将煎好的番茄酱鸡翅摆盘上桌。

小贴士

用叉子扎小洞是为了让鸡翅在腌制的过程中更入味。煎鸡翅时一定要用小火慢慢煎，以免外面糊了里面不熟。

番茄酱鸡翅的做法

番茄酱鸡翅的做法

锅子烧热，放色拉油，把香叶和八角放入小火炸香后捞出扔掉

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把蒜片放入爆出香味

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鸡翅放入，中大火不断煸炒至鸡翅表皮收紧并稍呈金黄色

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放点料酒翻炒几下后，马上放半汤匙老抽翻炒均匀

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倒入番茄沙司（我用了大概100ml左右的番茄沙司，330ml瓶装的番茄沙司三分之一瓶）

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加水和鸡翅齐平

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盖上盖子，转小火焖煮十分钟穗笑左右（喜欢吃酥烂点的就煮个二十猜滑含分钟）

开盖加鸡精，把汁收浓稠即可出锅

番茄鸡翅的做法 如何做番茄鸡翅

1、主料：鸡翅2000克。

2、调料：白砂糖300克，盐50克，醋150克，大葱50克，姜50克，料酒50克，番茄族宏酱150克，花生油200克散穗掘。

3、将鸡翅洗净，改刀切成小块，放冲核入葱、姜、盐、料酒腌10~15分钟，即可，然后下油锅炸至呈金黄色捞出。

4、另起锅入底油，炒翻茄酱，放入糖、醋熬成浓汁，将炸好的鸡翅放入翻炒均匀，晾凉即可。