花胶瑶柱煲鸡的功效与作用(花胶乌鸡瑶柱可以煲汤吗)

花胶乌鸡瑶柱可以煲汤吗

海参花胶煲鸡汤做法: 原料：水发海参90克，水发花胶40克，水发干贝20克，乌鸡块300克，佛手瓜150克，核桃仁30克

做法：

1、花胶洗净切段，海参对半切开，佛手瓜去籽后切块；

2、锅中注入适量清水，烧开后，倒入乌鸡块，汆煮片刻；

3、关火，捞出汆煮好的乌鸡块，沥干水分，装盘待用；

4、砂锅中注入适量清水，倒入乌鸡块、花胶、海参、佛手瓜、核桃仁、干贝，拌匀加锅盖，

5、大火煮开，然后转小火煮约3小时，至食材熟透；

5、揭盖，加入盐，稍稍搅拌至入味；关火，盛出煮好的汤至碗中，即可。

花胶鸡瑶柱汤的功效

用料 花胶 克干贝 粒瘦肉 克红枣 颗姜 片香菇 虫草花 杞子 以上用量根据人数而定，我这个是六人份量。 花胶瑶柱炖鸡脚的做法 隔晚浸泡，剪开去，除筋膜。花胶瑶柱炖鸡脚的做法 步骤1用姜水淖两分钟，加几滴白酒去腥。花胶瑶柱炖鸡脚的做法 步骤2浸泡半小时，浸泡的水留用。花胶瑶柱炖鸡脚的做法 步骤3鸡脚去甲，瘦肉切块，再淖水，去血腥味。花胶瑶柱炖鸡脚的做法 步骤4花胶淖水后用冷水再浸泡，时间看花胶大小，然后切片。花胶瑶柱炖鸡脚的做法 步骤5全部食材放入炖盅。花胶瑶柱炖鸡脚的做法 步骤6再加浸泡的香菇水，水量不够就加清水。隔水炖三小时。花胶瑶柱炖鸡脚的做法 步骤7小贴士鸡脚瘦肉花胶都要淖水，炖出来的汤才够清，香。

花胶虫草瑶柱鸡可以一起炖吗

可以煲汤 花胶瑶柱淮山鸡汤的食材和调料： 　　花胶 瑶柱 土鸡 生姜 枸杞 做法： 　　一、花胶用清水泡发12小时。

　　二、瑶柱洗净用水泡发半个小时。　　三、花胶冷水下锅，同葱姜一同飞水，不要时间太长，三分钟足够。　　四、花胶捞出切块。　　五、花胶，瑶柱，洗净的土鸡块、生姜块一起冷水下锅，我用的是电压力锅，煲半个小时后让它自动保温半个小时，有利于花胶胶质能融化到汤里。　　六、起锅撒入枸杞，用精盐调味即可。　　家常美食小贴士： 　　1、花胶一定要冷水下锅飞水，否则花胶遇热会收缩，口感变硬，而且不利于后续煲汤过程中蛋白质的释放。2、鸡建议不要飞水，洗净即可，这样煲出的汤更鲜美。3、如果煲出的汤比较多，隔天还会喝，一定不要在汤锅中放盐，否则反复加热会产生亚硝酸盐，不利健康，建议在盛汤的碗中放盐调味。

花胶乌鸡瑶柱可以煲汤吗怎么煲

鱼胶需要提前12小时浸泡备用；

烧开一锅清水，猪瘦肉和鸡脚下锅焯水，

加入少入场料酒去腥，

焯出血水后捞出；

汤锅中加入鸡脚和猪瘦肉，

鱼胶、红枣、瑶柱、党参，姜和陈皮，

最后加入适量的开水，

大火烧开后转中小火煲两小时左右，

鱼胶也叫花胶，含有大量的胶原蛋白，

对爱美的女性来说是补充胶原蛋白，

保持和恢复皮肤弹性的最佳食疗佳品，

对工作压力大、精神过劳的男性也有很好的滋补作用。

出锅前加入盐和少许胡椒粉调味。

花胶和瑶柱一起炖鸡汤有和什么相克

 工具/原料

牛骨 (500克)，花胶 (35克)，花菇 (80克)，食盐 5克，生姜 10克，枸杞 少许，红枣 10粒，桂圆 25克

步骤/方法

1：汤料准备

2：花胶和花菇洗净后，提前泡软

3：牛骨头洗净后，焯水备用

4：砂锅中注入清水，把猪骨、红枣、花胶、桂圆放入

5：泡过花菇的水和花菇一起倒入锅内

6：大火烧开，捞去浮沫

7：后改小火慢炖2.5小时，加入枸杞再煲5钟就可以关火

花胶排骨鸡肉瑶柱煲汤

排骨。

也可以搭配的食材有鸽子、瘦肉、香菇、鲍鱼、花胶等，建议可以根据个人的口味及需求来选择。

瑶柱猪骨菜干汤操作步骤：

1、将菜干浸泡，清洗干净。

2、将菜干切小段。

3、将瑶柱、红枣清洗干净，备用。

4、将猪骨头清洗干净。

5、锅里加水，煮沸。

6、将骨头放进沸水里煮2分钟左右。

7、汤锅里加水。

8、将清洗干净的骨头放进汤锅里。

9、将菜干、瑶柱、红枣放进锅里。

10、大火炖10分钟，转小火炖1个半小时。

11、滋阴降燥的瑶柱菜干汤就做好啦~很适合现在秋冬时节。

花胶瑶柱炖鸡汤

　　做法如下：　　1.买来的冬瓜 切成厚片，　　2.瑶柱用水泡一下，　　3.热锅放油 加入瑶柱，　　4.加入葱花冬瓜，　　5.翻炒一下，　　6.放入一品鲜，　　7.放入适量的清水，　　8.加入适量的盐，　　9.开锅后放入适量的枸杞，　　10.好喝的汤就做好了。

花胶瑶柱可以一起煲汤吗

1. 提前一天蒸一下，浸泡花胶：用过滤的水来浸泡，花胶浸泡一晚。

2. 冷水下鸡肉，烫2分钟捞出，是为了去掉血水，捞出备用。

3. 把沥水的鸡肉、花胶段、干贝、红枣、生姜放入砂锅。

4. 大火烧开后，撒入枸杞，转小火炖煮。

5. 南瓜切片大火蒸熟，蒸到筷子能轻松夹断就可以了。