白糖莲藕功效与作用(莲藕和冰糖的功效)

莲藕和冰糖的功效

答：看您要制作什么菜品。

因为，不同的菜品，选择不同的烹饪方法，选择不同的食材，莲藕用白糖和用冰糖制作菜品不同，味道和制作方法不同对吗？

用白糖制作莲藕，和用冰糖制作莲藕，方法很多种，有的莲藕菜品不合适放白糖，需要用冰糖制作，有的莲藕菜肴需要白糖制作，不合适放冰糖。

您需要谁清要用莲藕制作什么菜肴？

莲藕冰糖水的功效

主料

莲藕

500克

辅料

白芝麻

50克

冰糖

100克

步骤

1.白芝麻炒香捣碎，莲藕去皮切片

2.高压锅放水，放入莲藕，冰糖和白芝麻煮25分钟即可食用（放冰箱冻一下更好吃）

莲藕和冰糖的功效和作用

步骤 1

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调料汁。生抽，白米醋，蚝油，鸡精倒入碗中，加入小米辣。

步骤 2

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莲藕洗净去皮，切成薄片。 锅中水烧开加少许盐放入藕片一分钟左右捞出。

步骤 3

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加入白糖。

步骤 4

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倒入拌好的料汁。

步骤 5

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撒上香菜末。大功告成。

莲藕煮冰糖的功效

原料超简单，糯米，莲藕，冰糖，大枣，枸杞,如果有蜂蜜就更好了1、糯米泡N小时备用，莲藕洗净去皮，将头切下保留 2、把糯米塞进莲藕里，注意要塞满噢，可以借助筷子，这样做出来的才够丰满 3、用牙签将莲藕封口（以免煮时糯米跑出来） 4、把原材料放进锅里加水煮 5、熬干即可，静置晾凉 6、切片即可，有蜜就扫一点在表面，没有的话，注意噢，可以用锅里余下的糖浆浇汁也可以 　P.S：大枣煮过后相当好吃。

冰糖莲藕的功效与作用

将糯米洗净、浸泡3-4小时。

将藕的外皮刨去。

用筷子帮忙，将泡好的糯米灌进洞里。

灌好米的藕，用牙签把盖封好。

放进锅里，水没过藕。

加入冰糖。

再加适量红糖，红糖可以帮助上色，没有也可以不放。

开锅煮吧，煮到筷子可以轻易扎进去，就可以了，捞出，待冷后切开薄片，摆盘，浇上汤汁，即可开吃。

冰糖莲藕的作用：

1、具有止血的作用：

2、具有润肠通便的作用：

3、具有补血的作用：

4、具有安神宁心的作用

5、能够祛痰止咳：

6、具有很好的抗衰防癌的作用：

冰糖莲藕的做法和功效

主料：莲藕1个、红枣8颗

辅料：冰糖50克、红糖适量、糖桂花少许

做法：1、准备好所有食材，先提前把糯米洗净，浸泡1小时以上。

2、把莲藕洗净，外面的皮去掉。

3、切开莲藕一头，可以稍微切的斜点，便于后面塞糯米。

4、把浸泡好的糯米填入练藕的小孔里，用筷子稍微搓搓紧，但是不用太紧，因为糯米加热后会膨胀的。

5、把莲藕放入电饭煲中，加入适量清水，最好水要把莲藕淹没，加几颗红枣。

6、加入适量的冰糖，加入适量的红糖，选择煲汤程序，时间默认2小时。

7、时间到把煮莲藕的汤水重新倒回炒锅中，加热至浓稠的糖水汁，莲藕冷却到不烫手，切成薄片，淋上糖水汁，淋上糖桂花即可。

莲藕和冰糖的功效与作用

工具原料莲藕500克。冰糖75克。纯净水500克。清水适量。

方法/步骤分步阅读

1/5

莲藕洗净，去皮，切成1厘米见方的丁，用清水漂洗两遍，沥去水分。

2/5

净锅上火，添入适量清水烧开，倒入莲藕丁焯至断生，捞起投凉，控净水分待用。

3/5

坐锅点火，倒入纯净水烧开，纳冰糖煮至溶化，倒入保鲜盒内凉透。

4/5

放入莲藕丁，搅拌均匀。

5/5

盖好盖子，泡4天至入味，即可装盘食用。

莲藕配冰糖吃了有什么功效

原料 鲜藕500克，莲子50克，冰糖75

克，淀粉10克，蜂蜜20克。

制法 1.将鲜藕去皮洗净，顶刀—切成厚片。

2.将莲子用温水泡透，捞入碗内。将切好的藕片围摆在盘内一团，泡好的莲子放在藕片中间，将冰糖放在莲子上，加入蜂蜜。将莲藕盘放入蒸锅内，待莲藕蒸熟后取出，汤汁沥入锅内。

3、汤汁内加水50克烧开，用淀粉加适量水勾薄芡，浇在莲子、藕片上即成。