新鲜马齿苋根的作用(新鲜马齿苋根的作用与用途)
新鲜马齿苋根的作用与用途
不会的，马齿苋根会发芽。
因为马齿苋科一年生草本植物，其繁殖方法是；播种繁殖，也可以用其茎段或分枝扦插繁殖。
马齿苋连茬田块，6月份马齿苋开花结实时，可留部分植株不采收上市，让其开花结籽，散落的种子来年就出苗生长，不用采种播种。
马齿苋菜根
七七菜”我们大多人也爱叫它刺儿菜或是止血菜，学名叫小薊草，是农村最常见的一种野菜，在我国大部分地区均有分布。棵属菊科大薊属植物中的一个种类，属性一年生草本。常见生长于农田大地、道边、河渠周围。
它植株外形生长特点：茎干直立，一般可生长到二十至五十公分，上部有分叉，基部生长的叶和茎干中部的叶为椭圆形或椭圆状披针形，没有叶柄，茎干上部的叶逐渐变小，叶片边有细密的针刺，叶片表面眼观有纵纹，叶片幼嫩时有一层蛛丝膜毛。头状花序单生枝顶，花紫红色，开花期在五六月份。
七七儿菜这种野菜它可做成多种不同的美食，但在我们这里对它最广泛的吃法就是用它做疙瘩汤喝。在这里，农嫂告诉大家，用七七菜做疙瘩汤，用到的不是春发时节的幼嫩的七七菜，而是秋后的七七菜。秋末，当七七菜植株开始走向成熟时，将七菜全株刨起，去掉叶子，将根部燎水切段备用。
做疙瘩汤时，先花生油入锅加热后姜、葱爆香，然后五花肉丁下锅煸炒至变色，加水烧开后，和好的面疙瘩入锅，等到疙瘩汤快出锅的时候再把切好备用的七七菜根丢进锅里，再烧开锅关火加盐，味精调味即可食用。七七菜疙瘩汤味道真是极鲜极好，比用菜园里的蔬菜做小佐味道要鲜美的多，营养还丰富。
“七七菜”是一种优质野菜，据测定小薊草中富含多种营养物质，含有人体所需的膳食纤维、大量的叶绿素、维生素、脂肪、碳水化合物，胡萝卜素和蛋白质，这些营养物质都是人体所需的。这些有效成分的物质有利于人体吸收，可以促进体内的水分进行新陈代谢，特别是膳食纤维这种成分物质有利于帮物体内毒素的排除。
其实，七七菜它不但做疙瘩汤好喝，它还是一种有着止血性能的药草。可以用作外伤止血，对祛瘀消肿非常有效。在农村生活过的人都知道，也都体验过，每当在坡地里干活时身体那个部位不小心被锄镰锨镢或是树枝划伤的时候，都是随手撸一把七七菜的叶子揉一揉用它敷在伤口处，立马有止血止痛的效果。
七七菜剁碎了煎蛋饼吃做法也不难，将洗净的七七菜剁碎，连汁加入面粉和鸡蛋兑水搅拌均均后，可用平底锅将其摊煎至两面金黄，这种做法可作为早餐食用；也可以燎水后凉拌着吃； 凉拌刺菜的做法也非常简单，将七七菜用开水稍微一烫后立即捞出，然后在入清水中浸泡一会，洗去它的涩性味，然后加熟碎半花生，用椒油、食盐、蚝油、香油、味极鲜酱油等调和均匀即可，吃起来非常可口。
不过这里农嫂也提醒大家要需知道，虽然农村中的各种野都可做成美食，但却不能当主菜食长期食用。因为，生长在大自然中的这些野菜，其本身都是含有一些变异物质，它不像家中蔬菜那样是经过培植驯化的。因此，农嫂的观点是：我们吃野菜，也就只吃个新鲜劲也就行了，且都不可过量食用。你认识农村野地里“七七菜”吗？吃过七七菜做成的美食吗？来农村见到它可一定要将其带回家尝尝哦！
白根马齿苋的功效与作用
马齿苋红色和白色其实都是同类品种，只是生长的环境和土质不同，红色马齿苋一般都是生长在土壤平瘠光线充足的地方，长时间阳光紫外线的照射促使马齿苋的茎杆叶变成紫红色，这种马齿苋不耐老但药用价质高；而白色马齿苋则是土壤肥沃遮荫的地方生长的，这种马齿苋耐老好吃；所以这二者还是有所区别的。
马齿苋的根的药用价值
五行草就是马齿苋，一种野菜；马齿苋是一种古籍上很早就记载的对人类有贡献的野生佳蔬。之所以叫它五行草，就在于它叶子是青色的、而梗是赤色的、花则是黄色、而根是白色、子是黑色，故称五行草。
它是古籍最早记载对人类有贡献的野菜，民间称它为“长寿菜”，遇到一定别错过。
它鲜食干食均可，作菜当粮都行，而且有着很好的医疗作用。经常食用马齿苋，不仅可以补充身体营养，而且绝无增高胆固醇之忧，实为天然佳蔬良药。
马齿苋根部功效
马齿苋具有清热解毒，消炎止痒的作用。把马齿苋捣碎后可以给皮肤进行外敷，外敷的时候可以治疗皮肤病，因为马齿苋能消炎止痒，外敷时可以用于治疗湿疹。马齿苋还具有清热解毒消炎的作用，外敷的时候可以治疗青春痘痤疮。但是使用的时候一定要适量。
马齿苋茎叶根功效与作用
马齿菜剪掉枝叶可以生长的，马齿菜生命力很强 ，特别是根系很发达，它的茎叶生长发育很快 ，当枝叶剪掉时，很快根部就有新叶冒出，长成新的枝叶 每年我们在採收马齿菜的时候剪掉枝叶 ，留下根部，一年可以採收几次，可以鲜食，也可以晒干菜，冬天食用。
新鲜马齿苋根的作用和功效
不是须根，是实根，可以凉拌着吃炒着吃
马齿苋根有什么作用
可以。马齿苋生命力非常强，在种植的过程中，只要有土壤的地方就能生长，即使一月不浇水也不会死亡。夏天，没有根的马齿苋栽在地里，浇透水，一周之后生根发芽生长。种植马齿苋主要是食用，因此，还要及时追肥，浇水，除草，松土，才能生长的翠绿茂盛。