南瓜子泡水喝功效与作用(南瓜子的功效?)

内容提要【南瓜籽的功效与作用及营养价值】   热度：2717

南瓜子的功效

南瓜籽是南瓜的成熟种子，又称南瓜仁。南瓜籽富含必需脂肪酸（亚油酸、亚麻酸），蛋白质含量高达30%-40%。其蛋白质组成不仅包括人体所需的8种氨基酸和儿童所需的组氨酸，还包括独特的南瓜籽氨基酸，是一种优质蛋白质。南瓜籽中也含有丰富的维生素E，具有抗氧化作用。南瓜籽富含矿物质，包括锌、铁、钾和钙。从营养角度看，南瓜籽是一种营养价值很高的食品。

南瓜子主要分布于浙江、江西、河北、山东等地，是葫芦科南瓜属植物南瓜的种子，味甘，性平，归胃、大肠经。南瓜子可生吃也能熟吃，具有降血糖、养肾等功效。
1、降血糖：南瓜子中的钴元素含量比较丰富，能促进人体造血功能并参与维生素B12的合成，是胰岛细胞所必需的微量元素之一，所以糖尿病患者适合吃南瓜子，有降低血糖浓度的作用，对于改善高血糖有好处。
2、养肾：南瓜子对肾脏有非常不错的养护作用，而且能改善人体生殖系统的功能，其作用类似于天然的荷尔蒙。南瓜子中丰富的磷脂，有缓解尿道结石的作用，对于排毒有好处

南瓜子的副作用

南瓜籽是一种深受人们喜爱的美味食品，具有很高的营养价值。常吃南瓜籽，能有效杀灭体内寄生虫。而且南瓜籽含有一定的激素成分，可以预防前列腺疾病的发生。富含脂肪酸，能补充人体所需的微量元素。但如果吃得太久，可能会导致发烧和胃部不适的堆积。恶心，呕吐，甚至头晕，头痛。

南瓜子的脂肪含量较多，吃多了容易发胖。此外，南瓜子含有一些毒性，少量的吃人体可以解毒，但吃多了会伤害肝脏。另外吃多了南瓜子会出现恶心，肝脏无法消化的症状，因此患有慢性肝炎和脂肪肝者应尽量少吃南瓜子。

南瓜子的作用

南瓜籽是南瓜成熟的种子，卵形或椭圆形，灰白色，一般八九月成熟。南瓜大家都熟悉，它原产墨西哥到中美洲一带，我国明朝引入栽培，现在南北种植广泛。它的果实是我们日常生活中常用的蔬菜，也可以代粮食用。

南瓜籽在传统中医认为具有清除湿热、驱虫等功效。

经过近代医学研究表明，南瓜籽还具有一定的保健功效。这与它含有成分有关，根据测定南瓜籽主要含有粗脂肪（47%左右）、粗蛋白（37%左右）；南瓜籽油含有丰富的不饱和脂肪酸如油酸、亚油酸、亚麻酸等；还含有多种维生素、泛酸、烟酸等；南瓜籽中矿物元素丰富，主要是钾、镁、磷、钙、钠、锌、铁、锰、铜等。

食用南瓜籽的功效和作用：

一是南瓜籽中的磷元素和维生素E对牙龈健康有益，食用南瓜籽可以预防和改善牙龈萎缩症状；

二是南瓜籽中的不饱和酸和植物甾醇具有降低胆固醇和保护心脑血管的作用；

三是南瓜籽中的泛酸、烟酸和钾元素可以缓解心绞痛和辅助降血压，其中含有的维生素B和维生素E可以起到稳定情绪和缓解失眠的作用。

总之，南瓜籽具有增加人体营养物质和良好的保健作用。主要注意的是，吃南瓜籽不宜过量食用，每天吃一小把为宜，不然引起腹胀和肠胃不适。