匈牙利最好吃的美食有哪些？
匈牙利的特色是用简单的菜品做出美味，以多样化的肉类?和鱼类?为主，搭配当地盛产的洋葱、番茄?、青红椒为佐料。
匈牙利靠近多瑙河、提萨河和巴拉顿湖，有丰富的鱼类，这点得天独厚所以匈牙利的鱼类菜肴非常有名。
匈牙利人口味较重，拿鱼汤来说，他们的鱼汤内有鲜美的鱼块，配上餐厅提供的面包?，点个沙拉?和甜点就可以享受美味了。
布达佩斯清纯童话般的梦幻色彩会让人流连忘返，而匈牙利的美食却是另一种能让你在美食的世界里迷失所往、咖啡馆随处可见，更要品尝下匈牙利的出名菜式——鹅肝和Goulash。 前菜：面条清汤、三文鱼沙拉等等。
求俄罗斯菜谱
准确的来说，土豆炖牛肉起源于匈牙利，乃匈牙利一道名菜，此后，它传入了前苏联，成为了前苏联所谓的“共产主义”生活典范，更进入了中国普通百姓家庭，成为我们中国的一道家常菜。
【特点】 汤鲜甜可口
【主料】牛肉 200克、土豆 3个、红萝卜 1/2个、荷兰豆、豆角 30克。
【辅料】生姜片 2片、洋葱丝、魔芋丝、色拉油 适量、白酒、高汤、料酒、砂糖、酱油、盐。[编辑本段]作法
1、将牛肉切成片，将土豆去皮，切成块，放入清水中浸泡10分钟。
2、将红萝卜去皮，切成小块，豆角用加了盐的开水稍烫一下，再用冷水，沥干水，切成段。将姜片切成丝。
3、将牛肉、姜丝放入热油锅中炒，到牛肉变色后，加入土豆和红萝卜一起炒。
4、加入适量的白酒、高汤用小火煮。
5、再加入料酒、砂糖，加盖煮8分钟。
6、加入酱油后再煮5分钟，倒入豆角煮5分钟即可。
关键：
土豆不要直接煮，炒过的土豆不易走型，也大大的降低了烹调时间。而且土豆也要尽量炒得熟一些这样最后步骤时间短缩，牛肉不会因久煮而变老。
装饰用胡萝卜和荷兰豆做法：油锅烧热后，放土豆块进去翻炒，至半熟时加洋葱丝继续翻炒，煸出香味后加魔芋丝和牛肉然后喷料酒，加味琳，砂糖，日本鲜汤粉和少量的水，烧开后，撇去油沫加盖转中火焖烧至土豆完全熟了，开盖转大火收汁，装饰上事先烫熟的胡萝卜和荷兰豆（也可以是四季豆）即可
上面的三个网站都很全的，尤其是第二个，可以好好研究一下哈~~
你喜欢做什么菜吃呢?
幸运的是，生命是漫长的，口味和兴趣会随着其他事物的变化而变化，我的味觉是不稳定的，所以有好几种菜系让我感兴趣。如果我尝了我喜欢的东西，我就会有一种自然的倾向，在家里尝试复制它，只要我能找到正确的配料。
小时候，我吃奶奶做的食物。她的父母是波兰人，她的婆婆，也就是我外祖父的母亲，是一个烹饪能手，她出生在匈牙利，嫁给了一个德国人。所以我把整个中欧/东欧的事情都记下来了。我父亲的母亲来自肯塔基州东部的山区，尽管她的祖籍是德国/荷兰，所以我们也有点乡巴佬的感觉。早餐饼!
我们附近的许多家庭都有西西里的亲戚关系，所以我也熟悉了一些。在我成长的过程中，如果我们出去吃饭，这是一个特殊的场合，通常是去当地的“格子桌布”意大利餐馆，所以我学会了喜欢意大利-美国食物(我来到这里发现它与意大利的食物非常不同)。
所以我从这些菜开始，但它们太常见了，不再特别有趣了，你知道吗?我用自己的钱买的第一本食谱是詹姆斯・比尔德(James Beard)，所以我接触了更多美国地区菜谱。这是有趣的。
电视上的茱莉亚・查尔德让我着迷，所以想复制她的一些菜肴是很自然的。这导致了多年来对糕点的痴迷，所有的一切都是为了学习法语技巧。既有趣又令人沮丧。那是一段美好的岁月。我记得当我1978年第一次搬到华盛顿特区时，所有最好的地方都是法国的，那里有很多专门做法式糕点的面包店。现在不那么喜欢了。例如，在我现在住的社区，新开的一家最好的面包店专营危地马拉糕点，太棒了!
在70年代，随着中国大陆的开放，美食开始有了更多的特色，我喜欢它。有这么多有趣的食材可供尝试，有这么多的地区差异。自20世纪60年代以来，中国菜在美国的发展之快再怎么夸张也不为过(尽管在中西部仍能找到一些当时冷冻的地方)。
在80年代，我最好的朋友，他出生在越南，开始向我介绍东南亚菜。那时候，我从事食品行业，所以我觉得我需要努力跟上潮流。华盛顿是一个很好的地方，因为来自世界各地的人用他们家乡的菜式开餐馆。所以我得学习如何做一道像样的泰式炒粉，对吧?
90年代似乎是学习所有墨西哥地区菜系的年代。当然，我在一家新开的高端墨西哥餐厅工作过一段时间，所以这可能影响了我的观点。很多同事都来自中美洲和非洲，所以体验这些食物并尝试复制它们是很有趣的。这里有冈比亚的炖鸡，这是我最喜欢做的菜之一。
我很遗憾，尽管我在华盛顿吃了很多美味多样的印度食物，但我从来没有真正花时间去烹饪。也许我应该下个月再做……
我最喜欢做红烧肉，为这道菜可以给我提供巨大的能量和蛋白质，非常的美味，每次吃完之后会让我回味无穷。
我比较喜欢做糖醋排骨吃，准备好新鲜的排骨，下锅炸至金黄色，捞出备用，起锅烧油，放入白糖熬化之后倒入排骨，然后加入香醋等调味料，翻炒均匀