玛伽的副作用(伽玛的功效与作用)

伽玛的功效与作用

玛咖是一种可食用的天然食品，具有保健作用。

原产南美洲安第斯山脉的一种十字花科植物。叶子椭圆，根茎形似小圆萝卜，可食用，是一种纯天然食品，营养成份丰富，有“南美人参”之誉。玛卡的下胚轴可能呈金色或者淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色。淡黄色的根最常见，形状、味道也最好。玛卡富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用。

玛卡原产高海拔山区，适宜在高海拔、低纬度、高昼夜温差、微酸性砂壤、阳光充足的土地中生长；分布于南美安第斯山脉，人工种植于秘鲁中部和南部，中国的云南和新疆等地区，有较大面积的适种土地。

玛咖的功效与副作用

玛卡里面含有营养素，丰富的蛋白质，牛磺酸，有抗疲劳的作用，可以增强人体的活力，消除各种疲劳，舒缓压力，能够抗抑郁，能够增强我们的免疫力，可以调节男性更年期和内分泌系统，服用玛卡容易出现过敏，包括皮肤瘙痒，红疹，甚至会出现消化道的腹泻，呕吐等症状。

玛卡的功效与作用

市场上常见的玛卡干果颜色有黑玛卡、紫玛卡、黄玛卡和白玛卡等，其中黑玛卡功效最好，价格也是最高的。国内云南等地黑玛卡干果根据等级品质大小的不同，价格也分为几个档次，云南丽江黑玛卡小果市场价格一斤100元左右，中果价格一斤100多元，大果一斤200多元；云南丽江紫玛卡干果或者干片价格一斤几十元到100多元不等，黄玛卡白玛卡价格更便宜点，价格一斤几十元左右。　　秘鲁进口玛卡比云南等地玛卡价格贵一些，根据品质等级划分，秘鲁黑玛卡小果市场价格一斤500-600元，黑玛卡大果一斤800元以上；秘鲁紫玛卡和黄玛卡便宜点，干果的价格一斤300-500元。消费者从不同渠道购买，价格差别还是很大的，购买时注意鉴别真假，现在市场上假货也很多的，有些不良商家以次充好，以假乱真。

玛伽有什么用

南美洲的秘鲁有种奇特的植物叫作玛咖（maca）。玛咖的根茎像小圆萝卜头，叶子像胡萝卜秧，易存活。这种植物主要生长在秘鲁中部海拔4000多米的安第斯山脉高原地带，那里高寒、强风，生态环境十分恶劣，不适合于其它作物生长。　　玛咖既可药用，也可食用，因其营养丰富，数千年来一直是生活在高原地区印加人的主要食物来源之一，因而受到印加人的青睐。　 早在500年前，玛咖增强体力、提高性欲的药用价值就在秘鲁广泛运用。有这样的传说：在印加帝国时期，战士上战场之前要吃玛咖，因为吃了玛咖可使他们在战场上力量倍增，奋勇杀敌。　 多年来，国际医学界从未停止过对玛咖的研究，而且最近的一系列研究发现，玛抗疲劳功效极好，且不透支身体，无任何副作用。其根有特殊基因，才使它具有这种神奇的功效。20世纪80年代，联合国粮农组织曾向世界各国推荐种植玛咖。在美国、日本和欧洲，专家向运动员推荐食用玛咖，以帮助他们快速恢复体能。　 如今，随着人们对玛咖药性的研究，玛咖正在被越来越多的人接受。为了满足人们的需求，秘鲁每年都在增加玛咖的种植量。目前，秘鲁的玛咖产量大约在400吨左右，玛咖已成为该国主要出口经济作物之一。　　据玛咖农介绍，在秘鲁播种玛咖一般采用传统的"块种"和"撒种"法。"块种"就是将玛咖切成小块后埋入已翻过的地里。"撒种"就是将玛咖种子撒在地里，然后将驼羊放到地里去踩。玛咖一般在每年12月份播种，第二年的7至8月份收获。由于玛咖需要吸收大量的阳光和肥力，每种过一季玛咖的地，就必须休耕7年以上，否则就难以长出好的玛咖来。秘鲁种蚂咖不施任何肥料或化肥，由于是在海拔4000多米的高原上，那里无虫害，所以无需使用农药。收获后的玛咖需要摊放在地上让太阳晒干，一般要晒上八个月，让玛咖充分吸收阳光，以使其增加药性。　 玛咖是一种纯天然产品，加工时不加任何添加物。目前，以玛咖为主要原料生产的各种保健品在美国、日本、欧洲等市场上迅速推广

玛咖的功效与作用吃法

1、直接服用玛卡 精 片、玛卡 胶 囊等专业的玛卡产品，这是目前最便利的玛卡使用方式。也是最有效果的方式，一般每天按照用餐时间服用，即早中晚三次，饭前空腹用温水送服。以印 加 帝 玛卡 精 片为例，每天吃3次，每次2-4片即可。

2、玛卡干片30g、红枣10枚，将红枣去核，洗净待用。锅置火上，加适量清水，用旺火煮沸，放入红枣、玛卡 干 片，锅加盖煮35分钟即可。

3、将玛咖切片，随佐料同时入锅，文火慢炖，使玛咖中的营养成分，扩散在锅底的汤汁中，一般而言，2-3人食用，可放入一个完整玛卡的切片。

4、玛卡根浸泡在水缸，将它们与很多种不同的配料混合一起，包括一小撮的鲜木瓜、一些炼乳，还有鸡蛋，蜂蜜，香草和香蕉等，经过不停搅拌，最后制成可口的玛卡饮料。

5、在炖鸡、鸭、肉、排骨、汤等时，在停火前30分钟加入10克玛卡切片/2000ml汤，饮用50ml/天。

6、将玛 卡 切片和白酒，按重量g:体积ml为1:20泡42-56度白酒2周，饮用25ml/天;泡后的玛卡片一般每天按照用餐时间服用，即早中晚三次，饭前空腹用温水送服。如(吃发1)继续食用。

7、将玛卡 切 片，投入纯高粮酿制的烈性白酒中，长时间炮制，玛卡的有效成分充分扩散到酒精中，一个月之后，可直接倒出白酒即饮(一斤白酒可放入8-10片切片)，这就是玛卡泡酒。

8、把1个多个香蕉、芝麻糊、蜂蜜、花生酱/杏仁或坚果糊的果汁，混合玛卡粉和牛奶，最终制成玛卡香蕉奶昔。这一做法相对来说非常简单。

9、玛卡小米粥的做法，把廋猪肉切丝，和山药、大枣、小米共煮粥，粥熟前25分钟加入玛卡干片至粥熟。