烧伤病人需要怎样营养

一、忌辛辣的食物

烧伤病人火毒内盛，最忌辛热助火之物，如辣椒、辣酱、洋葱、胡椒粉等，否则会助火生热，病人食后有火毒攻心之弊。

二、忌油炸煎烤食物

凡用油炸、烧烤的食物，食后会引起消化不良，并能生火

凡用油炸、烧烤的食物，食后会引起消化不良，并能生火。如炸猪排、烧鸡、烤鸭、煎饼、油条等。

三、忌发物

烧伤病人对发物非常敏感，食入后可使创面不易愈合，并产生水肿。常见的发物有猪头肉、老母猪肉、狗肉、鹿肉、雀蛋、鲤鱼、香菜、蒜苗及韭菜等。

五、忌粗纤维和胀气之物

常见有竹笋、毛笋、韭菜、芹菜、菠萝等，这类食物在烧伤者肠胃功能低下时，食入后会胀气而影响消化。

香烟中的尼古丁使血管收缩，不利于皮肤创面的愈合

六、忌烟、酒、茶

香烟中的尼古丁使血管收缩，不利于皮肤创面的愈合。酒会扩张血管，并会促进血液循环。当有感染时，应忌酒，早期蛋白大量渗出更应忌之。

烧伤不能吃什么，详细，点？

烧伤病人应进食高蛋白高维生素食物，如瘦肉，牛奶，蛋类，大豆制品，各类新鲜蔬菜和水果，不能食用辛辣刺激食物，如辣椒，大葱，大蒜，酒类，浓茶浓咖啡等。同时注意多喝水，加速人体新陈代谢。可以考虑多吃点蔬菜和水果，如果条件允许，尽量吃多种蔬菜和水果，不要只吃单一的蔬菜或水果，可以补充人体所需的微量元素，有助于身体健康。