慢性肾衰竭能吃什么不能吃什么？？
1、慢性肾衰竭病人宜软食、忌硬食及油炸食品
2、慢性肾衰竭病人饮食宜平淡、忌辛辣刺激性食品
3、慢性肾衰竭病人食狗、羊、牛等肉制品需谨慎。中医以为狗肉、羊肉、牛肉等为发物，易引起肾病病人的病情反复或加重
慢性肾衰竭饮食需要注意什么
·低盐低钠
慢性肾衰合并高血压和浮肿的病人，要限制钠盐和含钠丰富的食品，必要时用无盐膳食。当使用利尿剂或伴有呕吐、腹泻时，不应限钠盐。
·低磷饮食
在部分慢性肾衰的病人中，可有血磷升高和血钙下降的现象，因此而诱发骨质疏松。理想的饮食应提高钙含量降低磷的含量。烹调鱼和瘦肉时，用水煮一下捞出，再进行热炒，能够降低鱼、肉的含磷量。
·低蛋白膳食
以优质蛋白质为主：首先经常采用麦淀粉来作为热能的主要来源。也可用玉米淀粉、土豆淀粉来代替大米和面粉。其次，还可采用含热量高，蛋白质低的食品作为热能
的主要来源，如土豆、山药、芋头、地瓜、藕、南瓜、粉丝、荸荠、藕粉、菱角粉、荸荠粉等。含非必需氨基酸高的食品应限食，如干豆类、豆制品，硬果类及谷类等。
参考资料：慢性肾功能不全饮食
肾衰竭患者适宜吃什么食物和水果？
以食清淡易消化食物，忌海鲜，牛肉，羊肉，辛辣刺激食物，酒及一切发物如：五香大料，咖啡，香菜等。
2.预防感冒，避免受凉，不吃保健食品，补药，以防上火加重。
3.水肿重者应忌盐，限制蛋白食物的入量，少饮水。水肿不重，可进低钠盐饮；无浮肿不限制饮水和蛋白食物的入量。
4.镜下血尿者极易上火者多饮水，多食苹果，白糖，黑芝麻，木耳等养阴降火的食物。
5.高血钾者忌食高价食品如海产品，蘑菇，火腿，木耳，干果类，玉米片，香蕉，柑橘，土豆，萝卜干，茶叶，酱油，味精等。
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慢性肾功能衰竭的饮食
饮食治疗的重点是限制蛋白质的入量,以减轻氮质潴留.但要注意保证充足的热量及足够的必需氨基酸.具体到每一个患者的蛋白质的入量应根据其肌研清除率的情况灵活掌握.坚持优质低蛋白饮食,低磷,低盐,高热量;避免加剧因素,适寒温,避风寒;避免外感,感染,饮食有节.同时要避免劳累过度及强烈的精神刺激.
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慢性肾衰竭饮食注意
·低盐低钠
慢性肾衰合并高血压和浮肿的病人，要限制钠盐和含钠丰富的食品，必要时用无盐膳食。当使用利尿剂或伴有呕吐、腹泻时，不应限钠盐。
·低磷饮食
在部分慢性肾衰的病人中，可有血磷升高和血钙下降的现象，因此而诱发骨质疏松。理想的饮食应提高钙含量降低磷的含量。烹调鱼和瘦肉时，用水煮一下捞出，再进行热炒，能够降低鱼、肉的含磷量。
·低蛋白膳食
以优质蛋白质为主：首先经常采用麦淀粉来作为热能的主要来源。也可用玉米淀粉、土豆淀粉来代替大米和面粉。其次，还可采用含热量高，蛋白质低的食品作为热能的主要来源，如土豆、山药、芋头、地瓜、藕、南瓜、粉丝、荸荠、藕粉、菱角粉、荸荠粉等。含非必需氨基酸高的食品应限食，如干豆类、豆制品，硬果类及谷类等。
参考资料：慢性肾衰竭的饮食