肾脏病患者可以吃鱼吗？肾病的饮食禁忌有哪些？

感谢邀请！我是章友康教授，从事肾脏病领域研究和临床工作近30年，有问题随时点我头像私信！

肾病患者可以适量食用一些淡水鱼。对于肾病患者来说，饮食尤为重要，饮食控制的好则治疗能起到事半功倍的效果，接下来我为大家讲解一下肾病患者的饮食小技巧，希望大家能从中受益。

1.低盐饮食习惯了一个口味并不容易变过来，这时候可以使用一些新鲜配料来提味儿，比如说葱姜蒜等。

实在控制不住可以用酱油代替盐，一般1克盐≈5毫升酱油。

对于肾功能不全的患者千万不要用秋石（磷高）和低钠盐（钾高）代替普通食盐。

2.优质低蛋白饮食肾病发展到肾功能不全时，吃的蛋白太多肾脏负担增加。但是非优质蛋白也得吃，讲究比例就好，其中优质蛋白要占一天总摄入量的60%以上，而非优质蛋白要控制在40%以下。这是因为非优质蛋白如主食、蔬菜、水果除蛋白质，还含有人体必需的其他物质。

3.充足热量饮食单纯吃蛋白质肯定吃不饱，所以得有主食。

为了能够给优质蛋白留出点余额，主食的蛋白质尽量少。可以用麦淀粉，藕粉，低蛋白大米代替普通主食，和普通主食比，这些主食去除了蛋白质，你吃得很多，也不用担心蛋白质会超标。

4.低嘌呤饮食低嘌呤就是为了低尿酸，这个少吃点：动物内脏，特别是啤酒，含糖饮料，海鲜（但海鲜中海参，海蜇皮嘌呤低）；多吃脱脂和低脂奶制品和蔬果。

5.低钾饮食含钾高的食物大家自行注意就好，这里我要说的是钾易溶于水，所以吃含钾高的食物，可以通过切碎后浸泡换水，或者开水烫过后再烹饪，能去除其中大部分（60%）的钾。

6.低磷饮食含磷高的食物，动物内脏；全麦类如麦片，八宝饭，糙米，薏仁；乳制品如鲜奶，奶酪；蔬菜主要是香菇，金针菇，草菇等；其他食物包括巧克力，咖啡，奶茶，冰淇淋，鱼子，坚果。

有的患者还会使用药控制血磷，但是要记住，即便使用药物，也要配合饮食控制。

我是章友康教授，从事肾脏病领域研究和临床工作近30年，有问题随时点我头像私信！

我是肾病医生陈文志，10余年肾病临床经验，擅长以中西医结合治疗各种疑难肾病。有问题随时评论或者私信

一：目前有的肾脏病患者认为吃鱼、虾类食物，对肾不好。其实，此类食物内含优质蛋白，除有过敏性疾病如过敏性紫癜、紫癜性肾炎等，及对蛋白过敏或有鱼、虾过敏史者需有所禁忌外，一般是不需禁忌的。鱼、虾、蛋、肉类食物含丰富的动物蛋白，是人体细胞、组织主要的构造材料，对人体十分重要，进食含动物蛋白食物后经肝脏分解，经肾脏排泄，所以当肾脏功能下降时，要适当减少蛋白质摄入量，以满足人体代谢的营养需要，又不增加肾脏负担为原则。

二：饮食禁忌有哪些？

1.咸菜、熟食、菜汤、肉汤、各种碳酸饮料不吃或少吃

2动物内脏，应少吃

3.辣椒、花椒、孜然、韭菜、香椿等辛香刺激食物少吃或不吃；

4.高蛋白饮食，肉、鱼、蛋、奶、豆类均需少吃；

5.花生、瓜子等坚果不吃或少吃；

6蘑菇、木耳、黄花菜等不吃或少吃

我是肾病医生陈文志，10余年肾病临床经验，擅长以中西医结合治疗各种疑难肾病。有问题随时评论或者私信