肾脏病人在平常吃食时要注意些什么?

肾脏病的病理生理改变常会导致电解质紊乱、毒素潴留等。因此，肾脏病人的饮食原则主要是根据其病理生理改变而制定的。具体原则是：


　　（1）无症状蛋白尿或血尿，或各类肾脏病的恢复期，不需要刻意限制饮食，只需适量减少蛋白质或盐的摄入即可，基本上可按普通饮食。


　　（2）对有水钠潴留表现为水肿者，应限制水盐的摄入，尤其是伴有心力衰竭、重度高血压者，应以低盐、无盐饮食，待恢复后再予以进食。特殊情况应根据血钠水平决定盐的摄入量。


　　（3）蛋白质的摄人以高质量蛋白质为宜。至于摄人的量应根据病情而定，对肾功能不全者应严格限制，按规定量摄入。


　　（4）凡有高血钾倾向者，应严格限制含钾食物的摄入。


　　（5）特殊病人应按特殊要求对待，包括以下几种情况：


　　1）急性肾炎伴高度水肿者：应采取低盐、低蛋白饮食，待水肿消退、血压正常、氮质血症消失后，可转为普通饮食。


　　2）肾病综合征：造成低蛋白血症，可采取高质量蛋白质饮食，如牛奶、鸡蛋、瘦肉等，一般以每日100克左右为宜。由于存在高脂血症，故应限制富含油脂、胆固醇的食物。


　　3）糖尿病肾病：应严格按糖尿病的要求控制饮食，因为控制饮食在治疗糖尿病的过程中尤为重要。轻型者经饮食控制后可有效地降低血糖。对糖尿病肾病来讲，治疗原发病是主要的手段。


　　4）尿酸性肾病：应多饮水，保证足够的尿量（每日在2000毫升以上）；控制瞟吟的摄入，采取低瞟岭饮食，每日食肉应少于100克；且应禁食扁豆、菠菜、酒、茶、咖啡、动物内脏、果仁等动、植物食品。


　　5）肾功能不全：宜低蛋白饮食，尽量控制蛋白质的援人，多食淀粉类以增加热量。


　　6）透析病人：保证足够的营养和弥补透析的丢失，保证正氮平衡；每日蛋白质以优质蛋白为主；家属应备一份食物成分表，以作为选择食品的参考。

肾病应该怎样饮食？？？

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肾病综合征的病人，每日从尿里丢失大量蛋白，日久必然引起体内的蛋白质缺乏，这时如果不食入多一些蛋白质补充，就会越来越缺乏。要知道蛋白质是生命的源泉，人体内缺蛋白质，不但会水肿，而且会百病丛生，体质赢瘦，危及生命。所以，这些病人切勿听信社会上的流言，肾病病人要戒食肉类、蛋类、鱼类等不科学的说法，相反地，这些病人倒要多吃这些蛋白质，特别是含有丰富的优质蛋白的食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鸡、鱼肉等。

一般的慢性肾脏病，如隐匿性蛋白尿、慢性肾小球肾炎、慢性肾盂肾炎，在进食蛋白质方面，可以不作硬性的规定。但是，要提出的是，这些病人要三个月至半年左右，便要到医生处检查一下，并抽血验一验是否有血肌酐、血尿素氮升高，如果有升高，就叫氮质血症。凡有氮质血症的病人，就表示肾组织已经有2/3以上损坏了，应该立即诊治，不然再进一步发展，就会产生危及生命的尿毒症。在这个关键时刻，饮食上控制蛋白质的摄入，是治疗上颇为重要的一环。
应尽量少进食植物性蛋白。因其所含的氨基酸少，故不要食用花生或豆类及其制品。如上所说，限制蛋白质的摄入是很必要的，但人体每日需要一定的热能才能活命，蛋白质食少，就一定要多吃一些碳水化合物（如蔗糖、葡萄糖）和脂肪（最好是吃植物油）去补充，如病人的胃口不好，可以给以予中药二陈汤（半夏、茯苓、陈皮、甘草）并加入炒谷芽，神曲等消导药，以促进食欲。此外，在食物中应注意供给富含B族维生素和维生素C丰富的食物，随着氮质血症的加重，食入的蛋白质也要减少。
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