冠心病人的日常饮食要注意什么?

冠心病人的日常饮食要注意什么?

健康|养生彩彩2024-03-23 5:26:50455A+A-

    冠心病病人在选择食物时,应注意选择一些脂肪和胆固醇含量较低,而维生素、食物纤维、有益的无机盐和微量元素较多的,并有降血脂、抗疑血作用的食物。具体可从以下几类食物来选择。


(1)可以随意进食的食物
1、各种谷类,尤其是粗粮。
2、豆类制品。
3、蔬菜,如洋葱、大蒜、金花菜、绿豆芽、扁豆等。
4、菌藻类,如香茹、木耳、海带、紫菜等。
5、各种瓜类、水果及茶叶。
(2)适当进食的食物
1、瘦肉,包括瘦的猪肉、牛肉和家禽肉(去皮)。
2、鱼类,包括多数河鱼和海鱼。
3、植物油,包括豆油、玉米油、香油、花生油、红花油、鱼油、橄榄油。
4、奶类,包括去脂乳及其制品。
5、鸡蛋包括蛋清、全蛋(每周2~3个)
(3)少食或忌食食物
1、动物脂肪,如猪油、黄油、羊油、鸡油等。
2、肥肉,包括猪、牛、羊等肥肉。
3、脑、骨髓、内脏、蛋黄、鱼子。
4、软体动物及贝壳类动物。
5、糖、酒、烟、巧克力等。

冠心病人要注意什么饮食?

冠心病患者可多吃含镁、铬、锌、钙、硒、碘元素的食品。其中含镁丰富的食品如小米、玉米、豆类及豆制品、枸杞、桂圆等。
冠心病患者可以适量饮茶。适量饮茶在冠心病的饮食治疗方案中是经常出现的。因茶叶具抗凝血和促进纤维蛋白溶解的作用,茶多酚可改善微血管壁的渗透性,有效地增强心肌和血管壁的弹性和抵抗力,减轻动脉粥样硬化的程度,咖啡因和茶碱可直接兴奋心脏,扩张冠状动脉,增强心肌功能。

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