醋泡辣椒家常做法

醋泡辣椒怎么泡

主料：辣椒500g

辅料：陈醋适量、生抽适量、白糖适量

步骤：

1、辣椒整个清洗干净，沥干表面水分

2、瓶子清洗干净，用开水烫一遍

3、反倒过来，沥干水

4、辣椒切段

5、将辣椒装进瓶子里

6、用生抽+陈醋混合（生抽6：陈醋4），然后倒入瓶子里

7、加入3汤匙白糖

8、顶头两块用牙签插上，这样盖上盖子的时候就往宽则氏下压，就不会往上浮而泡不到

9、盖盯核上盖子，反倒过来摇一下，使白慎散糖分散

10、泡4天后即可食啦

醋泡辣椒如何做

找一个带盖的陶瓷或玻璃的容器、洗净晾干。

把辣椒排放于容器内。

放入食盐、花椒、八角、鲜姜丝、倒入陈醋。

用此尺保鲜袋封住容器口，盖上盖子放置24小时后，即可食用。

怎么腌制醋泡辣椒

腌制醋泡辣椒，先将辣椒、衡链生姜、大蒜洗净切好，放入容器，倒入醋和糖，搅拌均匀，腌一个小时即可友信。

具体制作步骤如下：

1、选用红辣椒咐告孙。

2、辣椒、生姜，大蒜洗净。

3、全部切好。

4、把辣椒、生姜、大蒜放入容器，倒入醋掩盖辣椒，放两粒冰糖，搅拌均匀。

5、腌制一个小时即可，成品。

注意事项：

醋泡辣椒冬日可存于常温，夏日要放在冰箱冷藏。