肉烧豆芽的家常做法
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孜然豆芽肉的做法
主料
绿豆芽
250g
猪肉
50g
辅料
油
50ml
盐
2g
葱
1颗
孜然粉
3g
酱油
5ml
步骤
1.备好的肉、葱。
2.备好的豆芽。正尺返
3.把锅中的油烧热后，把备好葱爆香后把备好的肉放入炒熟后放入酱举饥油、盐炒好后把绿豆芽放入锅中翻炒。
4.把豆芽困链炒好后看看豆芽是不是还需要放人一些盐。
5.最后等出锅时放人适量的孜然粉。翻炒均匀。
6.这就是炒好的孜然豆芽肉。
上肉炒豆芽的做法
材料：黄豆芽300克、瘦肉200克、金针菇、胡萝卜少许，葱、姜、生抽、料酒、淀粉、糖、鸡精、盐、油、豆瓣酱
做法：
1、豆芽用清水浸泡多次，瘦肉切薄片用生抽、料酒、淀粉拌匀，胡萝卜洗净切丝，金针菇焯水。
2、起锅热油爆香豆瓣酱、葱姜，煸炒豆芽、金针菇和胡萝卜片刻。
3、放2碗水烧开，加盐、糖、胡椒粉、鸡精调味。
4、将肉片慢慢放入锅内，开锅后撒入葱花即可。

酸笋炒肉
材料：酸笋、猪肉、柿子椒、红椒、油、食盐、鸡精、姜、蒜、料酒、生抽、玉米淀粉水
做法：1、青红椒洗净切丝，酸档穗笋洗净切丝，瘦肉洗净切丝盐、料酒、生抽淀粉拌匀腌制10分钟；姜切丝，蒜切末；
2、热锅放油，油热时放入瘦肉炒至变色，捞起备用；
3、锅留底油，油热和氏后放入姜、蒜蓉爆香；将青红椒丝，酸笋丝炒入炒至断生；加入炒好的肉丝翻炒均匀；临出锅前加入少许鸡精炒匀即可。

串烧牛肉
材料：雪花牛肉300克青椒、红椒、洋葱各30克蔬菜汁、孜然粉、辣椒粉、盐、味精、干生粉、煳辣油、色拉油各适量
做法
1.把雪花牛肉改刀成1厘米见方的丁，纳盆并加蔬菜汁、盐、干生粉腌渍10分钟。另把青椒、红椒和洋葱分别切成指甲片。
2.锅里放色拉油烧至六成热，投入牛肉丁炸至表面干香且内熟时，倒出来沥油。
3.锅里放少量煳辣油烧热行棚卜，倒入牛肉丁翻炒时，加盐、味精、孜然粉和辣椒粉，等牛肉丁粘匀了调料便出锅。随后用竹签把牛肉、青椒、红椒和洋葱间隔穿好，放在暖炉上面，端上桌后让客人边烤边吃。
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豆芽炒肉的家常做法
豆芽炒肉的搭或家常做法如下：
主要用料：黄豆芽、猪肉、葱、姜、蒜、生抽、盐、味精、油。
主要工具：碗、案板、菜刀、锅、盘子。
1、烧水，豆芽焯水，过水放入碗中备用。
2、在案板逗衡上用山枝做菜刀将猪肉切丝，备用。
3、葱姜蒜切丝备用。
4、起锅烧油，油温七成热，倒入葱姜蒜翻炒。
5、倒入猪肉炒熟，倒入焯好的豆芽翻炒，放入生抽、盐、味精。
6、出锅放盘子，清脆爽口的豆芽炒肉就做好啦。