秋冬季节该怎么养生？

秋冬要养生 养心摆首位
秋冬季养生应顺应自然界闭藏之规律，以“敛阴护阳”为根本。进补适度，注意保温，保持清洁，适当运动都是十分必要的。但大多数人忽略了养生第一要养心，秋冬养生尤其要养心。精神上，要做到力求其静，控制情志活动，保持精神情绪的安宁，含而不露，避免烦扰，使体内的阳气得以潜藏。　　[b]1 进补适度[/b] 很多人认为，养生就是进补，其实不然，尤其是不能随意药补，饮食要遵循“秋冬养阴”、“无扰乎阳”的古训。进补要适度，要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏。同时，各地区的气候条件迥然有别，进补的方法也不同。
　　[b]2 注意保温[/b] 秋冬时节，气温变化很大。衣着过少、室温过低，既易患感冒，又消耗阳气；反之，衣着过多、室温过高，则易出汗，阳气不得潜藏，寒邪易于侵入。保持暖手暖足，维护人体末端血管的微循环状况良好。所以，秋冬季保暖十分重要。
　　[b]3 保持清洁[/b] 秋冬时节也是疾病的高发季节，尤其是气候的变化，呼吸道疾病增加，人体的抵抗力相对较弱，注意卫生，保持清洁十分重要。要勤洗手、勤洗澡、勤换衣服，尤其是内衣裤袜等，被褥也要勤晒洗。
　　[b]4 适当运动[/b] 养生强调起居有序，要保证充足的睡眠，适当的运动。像慢跑、散步、练气功、打太极拳、习剑等项目都非常不错，同时不应该做过度、高强度的运动，大量的出汗，会“发泄阳气”，效果会适得其反。
　　但以上仅为健身之术，养生之本在于养心。正所谓根本清源，本末不可倒置。
　　古语有之：心死而人完。不论从人的生理、心理上看，养生与养心，养身与养性，必须样样顾及。况且，“心”主其中，要占首位，已属定位。一个人如果心性不佳、心绪不宁，势必吃不香睡不甜，心慌气躁，心惊胆战，极易导致心力衰竭。还能谈得上健康吗？
　　通俗来讲，心脑共用，养心与滋脑相一致。心平气和以养性，清心醒脑以养神。其目的都是为了养身、健身。脑衰心竭便是人之真老真死。
　　专家研究证实，勤劳者比懒惰者长寿，爱动脑者比昏庸者健康，乐观者比哀伤闷愁者漂亮。心静才能细细审察事态，体味世道，感悟人生。心宽则体胖，心静则身健，心平则气顺，心正则行端。
　　现代养生理论有：心理养生、行为养生、环境养生、运动养生以及饮食养生等。无外乎心境平和、合理膳食、适量运动、起居有序。虽然说秋冬养生要从养心开始，其实任何时候养心都是养生的首要之务！

秋季清补银耳粥：

    银耳加清水泡发，摘去根部，撕成小朵；砂锅水开后放入大米、银耳大火煮开，小火继续煮半个小时；
放入菊花、无核金丝枣、枸杞，继续煮半个小时；将煮好的粥放凉至六十度以下，放入蜂蜜调匀即可。
菊花大枣枸杞粥：
　　菊花　枸杞 大枣用清水同煮

绿豆薏仁鸭汤
　　鸭肉性寒，除可大补虚劳、滋阴养胃外，还可消毒热、利小便、退疮疖，这是多数温热性肉禽类所少见的。因此，秋初吃老鸭最有滋阴清热、利水消肿的作用。

冬瓜丸子汤
　　冬瓜含有较多的蛋白质、糖以及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素B1，B2、C及尼克酸，其中维生素B1可促使体内的淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪，所以冬瓜有助减肥。冬瓜与其它瓜菜不同的是它不含脂肪，含钠量、热量都很低。

凉拌菠菜粉丝
甜梨双丝
红烧栗子鸡
　　栗子，又名板栗，栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量也很高，对人体的滋补功能，有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效。但每一次切不可进食过多。生吃过多，难以消化；熟食过多，阻滞肠胃。
丝瓜炒虾仁
　　丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。丝瓜中含防止皮肤老化的维生素B1，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁有“美人水”之称。平时饮食上注意多吃丝瓜，对调理月经不顺有帮助。丝瓜性味甘平，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肤美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效，丝瓜络有清热、化痰、通络的功效。