焦山楂冰糖的功效与作用及禁忌(熬冰糖山楂的功效与作用点)

熬冰糖山楂的功效与作用点

用料： 山楂：200G冰糖：50G白开水：800ML 做法如下：

1.山楂洗干净，用小刀把两头都挖掉，不嫌麻烦的可以把核取掉，取适量的冰糖，可以根据自己喜欢的口味酌情添加，水倒入小奶锅烧开。

2.水开以后，把冰糖倒进去，等冰糖融化后，放入山楂，中火煮十分钟，糖水有一点粘稠的时候就好了。然后放凉就可以吃了，夏天还可以放到冰箱里冰镇一下，风味更佳！ 啰嗦两句：

1.冰糖和水的量可以根据自己的口味来决定。

2.煮山楂的时候最好控制在十分钟左右，时间久了口感就不好了。

山楂加冰糖的功效与作用

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将山楂用洗洁精浸泡十分钟洗净

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用小刀取出花嘴

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所有的山楂花嘴都依次去除干净

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在用筷子从花嘴的另一边往前捅，去掉山楂核 这样山楂不容易炸开。

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所有的山楂去核用水冲去碎果肉，控干水分待用

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锅内放清水，放入白糖、冰糖，大火烧开，转中火煮一会儿。（喜欢山楂水多的可以多放些，喜欢稠稠的就少放些水，冰糖根据自己喜欢的甜度添加）

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把糖全部煮化后，煮到水呈现出淡淡的琥珀色

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然后放入山楂，开大火煮开

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煮的过程中，不时用铁勺顺时针搅动，让山楂受热均匀，煮10分钟即可，山楂不能煮得很久哦，煮得太久容易开裂

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煮好后，冷凉，放入干净的瓶中冷藏24小时后，就可以食用了。

注意事项

水开后放入山楂不要煮太久，30秒就可以了，如果你买的山楂质地比较软，烫一下就捞出来哈，千万别煮时间长

冰糖煲山楂有什么作用

山楂冰糖水具有一定的活血破血等功效。适当的喝山楂冰糖水可以促进身体的新陈代谢，将身体里面的毒素排出体外。平时建议不能够吃刺激性的食物，如辣椒洋葱等，可以适当的多吃一些白菜，韭菜，胡萝卜。还不能喝酒抽烟。要加强身体的锻炼，能够增强体质，预防疾病。

山楂熬冰糖的功效窍门

材料：准备好黄冰糖和鲜山楂。

1、将山楂洗净，去蒂，去核。也有一种方法是保存山楂整个的外形，用笔帽戳去内芯，丢弃的果肉会相对多些。

2、称出适量黄冰糖。也可以用白冰糖，熬出来的颜色都很美观。糖与山楂去核后的比重约为3：4，也可以根据不同山楂的酸度酌情调整冰糖的用量。

3、将锅中加适量水，先放入冰糖煮沸溶解，撇去锅边的浮沫。

4、倒入山楂，煮沸后小火熬煮10分钟左右。如果一次性做的比较多，可适当延长时间。

5、煮冰糖山楂同时，将密封罐的瓶体和盖子也用热水煮沸消毒，才能在保存过程中不变质。将煮好的山楂和糖水倒入其中，趁热拧紧罐口，放到阴凉处或冷藏保存即可。

熬冰糖山楂的功效与作用点是什么

一山楂清洗干净，用去核器去核

二山楂放入炖锅中，加适量的冰糖，足量的水炖30分钟即可

山楂冰糖的功效与作用及食用方法

步骤/方式1

挑选新鲜山楂。

步骤/方式2

把里面的籽去除干净。

步骤/方式3

好把后面的须子也去掉，口感更好一些。

步骤/方式4

加水开煮。

步骤/方式5

把水煮沸，放入山楂大火煮5分钟，然后放入冰糖（根据自己口味增减），转中火煮25分钟。

步骤/方式6

把里面的白抹弄干净，出锅。