老鸭煲石斛汤有什么作用(石斛煲水鸭汤的功效)

石斛煲水鸭汤的功效

材料：五指毛桃100克、花生100克、老鸭半只、猪瘦肉100克、红枣4个、生姜3片，石斛适量。

　　做法：

　　1.各物分别洗净，花生稍浸泡；

　　2.老鸭去脏杂、尾部，红枣去核；

　　3.把所有材料一起放入瓦煲，加入适量山泉水，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。

石斛煲水鸭汤的功效与禁忌

主料鸭肉1只石斛50克调料食盐5克葱1根姜10克料酒20克香醋10克石斛水鸭汤的做法1.石斛适量，冲洗干净后用清水浸泡半小时，连水倒入煲中，大火烧开后转小火煲约半小时2.新鲜宰杀水鸭收拾干净斩大块，放入盘中3.锅中坐水，水开后放入姜片、鸭子、香醋和料酒，焯水两分钟，捞出沥水4.鸭子加入步骤1的石斛汤中，加适量料酒、拍散的姜块和葱段，大火烧开后转小火煲约1.5小时，出锅前放入盐调味

水鸭煲石斛怎样煲

石斛适量，冲洗干净后用清水浸泡半小时，连水倒入煲中，大火烧开后转小火煲约半小时

步骤2新鲜宰杀水鸭收拾干净斩大块，放入盘中

步骤3锅中坐水，水开后放入姜片、鸭子、香醋和料酒，焯水两分钟，捞出沥水

步骤4鸭子加入步骤1的石斛汤中，加适量料酒、拍散的姜块和葱段，大火烧开后转小火煲约1.5小时，出锅前放入盐调味

石斛煲老鸭汤的功效

好吃

步骤一

1. 鸭子洗净后切成块，石斛浸泡10分钟后装入煲汤袋，老姜拍扁，京葱切小段

步骤二

2. 将鸭块和姜、葱一起放入锅内倒入清水没过鸭子，大火煮出血沫后捞出鸭子、姜葱，用水冲净血沫，然后放入汤煲内

步骤三

3. 汤煲内倒入2升清水，放入石斛、料酒，盖上锅盖大火煮开后转问火炖1小时

步骤四

4. 提前20分钟将竹笋去头，反复浸泡5遍以洗净泥沙

步骤五

5. 1小时后打开锅盖，调入盐和味精，然后倒入竹笋，盖上锅盖继续炖20分钟即可

石斛和鸭煲汤的功效

1.石斛8粒，薏米适量，冲洗干净，放入煲中，加水先煲约20分钟，这个时间刚好可以处理鸭子

2.老鸭一只，斩大块，焯水去血沫，铁棍山药一根去皮洗净，莲子适量

3.老鸭和铁棍山药放入步骤1的汤中，同时加一块老姜、数根葱，适量料酒同煲，一个小时后放入莲子，再煲40分钟，加少量盐调味，关火

石斛炖水鸭汤

天气渐寒，喝一碗老鸭汤，祛除一身寒气。

原料：

石斛 (5g)

鸭子 (一只)

羊肚菌 (3个)

盐 适量

料酒 1勺

胡椒粉 适量

姜蒜 适量

方法/步骤：

1/4、准备食物，红枣，枸杞，鸭子一只，姜蒜切片，羊肚菌（无需焯水）

2/4、将鸭子剁成块加姜片和石斛蒜片羊肚菌在最底下放入炖锅内，加点料酒

3/4、加入开水炖煮2小时，然后加入盐和胡椒粉

4/4、最后热腾腾的老鸭汤就做好了。不爱吃石斛的可以挑出来，羊肚菌在下面。