茶树菇炖骨头的功效与作用(茶树菇炖骨头的功效与作用禁忌)

茶树菇炖骨头的功效与作用禁忌

用料：茶树菇 15克，鸡油菌 15克，羊肚菌 5克，虫草花 10克，红枣 2颗，杏鲍菇 10克

做法步骤：

1.准备好猪骨和菌菇

2.泡好菌菇，1个小时

3.准备一锅冷水将猪骨放入煮开去浮沫捞出，放进砂锅。

4.加入姜片小火慢炖。

5.菌菇泡发一小时已经差不多了 捞出来放进砂锅与骨头继续小火慢炖4个小时。

6.完成（汤色纯香 菌菇入味）

茶树菇炖骨头的功效与作用禁忌症

食材用料猪骨头 1000克茶树菇 350克白萝卜 260克红枣 少许黑木耳 少许枸杞 少许茯苓 少许葱 适量姜 适量酒 适量盐 按个人口味添加鸡精 按个人口味添加茶树菇白萝卜排骨汤的做法1.所有配料食材洗净备用。肉骨头要先下水捞过，洗去血沫。2.将所有食材放入电压锅，加入葱、姜、料酒和适量的水。3.选择肉类排骨功能键。听到完成蜂鸣声后，拔除电源。待减压阀门回落，放气减压后打开。4.按个人口味加入调味品，撒上葱花即可。

茶树菇炖排骨有什么功效

【食材】茶树菇（干）50克 排骨500克 生姜适量

【做法】

1、生姜洗净切片备用，红枣洗净去核

2、排骨冷水下锅焯水，倒入少许料酒+2片生姜除血水去腥，捞出冲洗干净浮沫

3、茶树菇用水浸泡至软后切去根部，清洗干净

4、全部食材倒入汤锅，加入10碗清水

5、大火煮开转小火煲2小时，最后加盐调味即可食用

茶树菇炖筒骨的功效

霸王花又名剑花，是仙人掌科量天尺属植物，广东、广西种植较多。霸王花一般在每年端午节和中秋节之间开花，人们常常把霸王花采摘下来晒干用于煲汤。

霸王花，味甘，性微寒，具有清热润肺，除痰止咳，滋补养颜的功效，是广东老火汤中夏天常客。例如霸王花煲猪骨汤、霸王花排骨汤、霸王花无花果瘦肉汤、霸王花罗汉果瘦肉汤等，既美味又止咳，还美容养颜呢！

猴头菇是一种齿菌科的菌类，远看像金丝猴头，因此叫猴头菇。

猴头菇，味甘，性平，有利五脏、助消化、滋补身体，对人体的免疫功能有所提高。

猴头菇用于炖汤或煲汤味道非常鲜。例如猴头菇土茯苓煲白鸽汤、猴头菇扁豆煲鹧鸪汤、猴头菇煲瘦肉鸡脚汤等。

我曾试过用猴头菇、茶树菇、姜片炖瘦肉汤，这个汤对于经常身上起“风团”，皮肤痒，手忍不住抓得一红团一红团，过段时间又会退掉的皮肤痕痒症，有一定缓解作用。

茶树菇炖骨头的功效与作用禁忌是什么

用料

猪骨头

1000克

茶树菇

350克

白萝卜

260克

红枣

少许

黑木耳

少许

枸杞

少许

茯苓

少许

葱

适量

姜

适量

酒

适量

盐

按个人口味添加

鸡精

按个人口味添加

做法

1/4 所有配料食材洗净备用。

肉骨头要先下水捞过，洗去血沫。

2/4 将所有食材放入电压锅，加入葱、姜、料酒和适量的水。

3/4 选择肉类排骨功能键。听到完成蜂鸣声后，拔除电源。

待减压阀门回落，放气减压后打开。

4/4 按个人口味加入调味品，撒上葱花即可。

茶树菇煲骨头汤还能与什么搭配

炖骨头汤时搭配一些材料，不仅可以增加营养，还能使味道更好，可以放这些生姜，大葱，玉竹，枸杞，山药，白萝卜，胡萝卜，莲藕，玉米，板栗，桂圆，海带，冬瓜，豆腐，大枣，茶树菇，香菜，鱼胶，鸟蛋，陈皮，天麻，党参，西洋参等等，适量加点醋让钙溶解到汤里，增加汤的营养，有利于肠胃吸收