电饼铛做披萨家常做法

怎样用电饼铛做披萨

披萨浓浓的芝士香味，再加上各种配菜的香味，不仅拉丝还好吃，我儿子就很喜欢吃披萨，自己在家做干净卫生，用电饼铛做披萨很简单，用发好的面团加上酱料和各种配菜制作而成，味道香浓还拉丝。

披萨相信很多人都喜欢吃，特别是小孩子，都很喜欢吃披萨，芝士香味浓郁，拉丝又好吃，可以做成各种口味的，我有个朋友就是开披萨店的，暑假的时候还去给他帮过忙，制作非常的简单，自己在家做，不仅好吃还实惠，我家孩子也很喜欢岩芦吃披萨，我都做过好多次了，可以用烤箱，还可缓枣运以用电饼铛，下面就来分享一下电饼铛做披萨的做法。

1、准备配菜：培根、鸡肉丁、香肠、洋葱、青椒、红椒、芝士、酱料

面团部分：高筋面粉110克、牛奶60克、白糖2克、酵母粉2克、盐1克、玉米油10克

2、把面粉放盆里，加入盐、白糖，酵母粉用温水化开，加入到面粉中，用牛奶和面，也可以用温水，牛奶和面做出来的披萨口感更好，牛奶要慢慢加入，边加入边搅拌，搅拌成絮状，加入玉米油，揉成光滑面团盖上保鲜膜，醒发至两倍大。

3、趁发面的时间来准备配菜，洋葱洗干净切小段；青红椒去籽去蒂洗干净切小段；香肠切片；培根煮一下，过凉水后沥干水分切小片。

4、醒发好的面团，里面全部都是蜂窝状的，把面团放在案板上，揉搓排气，然后用擀面杖擀成一个大圆饼，边上捏一下，盖上保鲜膜，醒发10分钟。

5、时间到后，电饼铛刷上一层油，把面饼放进去，用叉子在面饼上面均匀地扎上小孔，均匀的抹上酱料，可以根据自己的喜好抹酱料，我用的是黄豆酱。

6、撒上一层芝士，铺上一圈培根，再铺上一圈扰梁香肠片，根据自己的喜好来访，撒上鸡肉丁，洋葱、青红椒，再铺上一层芝士，芝士可以多放点，更好吃，上面可以淋上一点油，用油纸盖上，防止粘连。

7、盖上电饼铛，上下火加热，小火烙制6分钟左右，披萨就做好了，拉丝又好吃，切披萨的时候下刀要快，这样不会粘连，披萨要趁热才好吃。

小技巧

1、做披萨面要醒发好，做出来的披萨才蓬松好吃，可以根据自己的喜好来选择酱料和配菜，披萨饼皮擀好后，一定要醒发一下再烙，做出来的披萨更松软。

2、做披萨用高筋面粉，做出来的披萨劲道口感更好。披上饼要用叉子扎一些小孔，这样烙制的时候方便排气，烙制的时候，要用小火烙制。

总结：好看又好吃的披萨就做好了，看着又好吃，吃上一口，芝士香味浓郁，香糯好吃，孩子都特别喜欢吃，自己在家做，制作简单，不仅卫生还好吃实惠，上面就是用电饼铛做披萨的步骤，喜欢的可以试试。

用电饼铛做披萨的做法

准棚败备材料：面粉500克、酵母5克、白糖20克、盐2克、温水适量、圣女果适量、青椒适量、火腿适量、芝士碎130克、番茄酱4勺、油少许。

1、圣女果洗净切片、青椒洗净切丝、火腿切片备用。

2、酵母放到小碗中，然后倒入适量的链饥颤温水化开。

3、把面粉倒入大盆肢巧中，加酵母水、糖、盐、适量的清水，搅拌均匀，揉成光滑的面团。

4、取一小团面团，擀成2-3cm厚薄的面饼。

5、把面饼放到电饼铛中，醒发5-10分钟。

6、5~10分钟后，启动电饼铛，把面饼烙至表面起大泡。

7、面饼起大泡后，关火，把面饼翻面，然后用叉子，在表面扎一些小孔。

8、小孔扎好后，在表面涂抹上一层番茄酱。

9、放上一层芝士碎，然后放圣女果、青椒和火腿，最后再盖上一层芝士碎。

10、重新启动电饼铛，然后盖上一个锅盖，注意不用电饼铛上面盖。

11、电饼铛冒热气的时候，沿着锅边倒入大概60毫升的水，然后盖上锅盖让芝士充分融化。

12、水分差不多收干的时候，拿掉锅盖，继续烤3分钟。

13、3分钟后，即可盛出享用。

电饼铛披萨的家常做法

做法：1.锅底刷油，

2.发酵好的面团擀薄放入（电饼铛做擀薄点，不然粘顶，烤箱烤就没关系，想酥脆薄点，想松软厚点，平底锅也可）

3.面饼朝上那面抹一层番茄酱，番茄酱上面撒一层芝士碎，（某宝只要十几块钱），铺上一层切好的火腿丁，铺一些提前用小火炒至微熟的青椒和洋郑衡葱。喜欢水果的放上喜欢的水果

4，再在上面涂一点番茄酱，再撒一层芝士碎

5、开始电饼铛烤上，十分钟后就可以开吃啦。

原料：面粉、牛奶、酵母粉、盐、白糖、黄油、瘦猪肉、火腿、绿柿喊郑做子椒、胡萝卜、洋葱、胡椒粉、番茄沙司、奶酪。

1，将酵母粉用45度的温水化开，水中加少许糖和盐，加牛奶和面粉和成面团，面和好后加少许黄油揉至表面光滑，然后用保鲜膜包好，放在温暖处发酵二小时左右备用；

2、把分别切成丁的瘦猪肉、火腿、绿柿子椒、胡萝卜加少许盐拌匀备用；

3、炒锅内放少许油；

4、放入切好的洋葱，黑胡椒，番茄沙司加少许盐煸炒制成比萨汁；

5，电饼铛内抹上黄油、将发好的面饼放入摊平，用叉子或者是牙签在饼皮上刺洞，以免熟时鼓泡；

6，浇上做好的比萨汁；放入拌好的胡萝卜丁、柿子椒丛念丁、瘦猪肉和火腿丁；把奶酪片剪成条撒在上面；

7，电饼铛加热六分钟即可；