雪莲炖鸡功效和作用(雪莲炖鸡功效和作用是什么)

雪莲炖鸡功效和作用是什么

没有吧，雪莲果那么贵，我买的煲鸡调料里就没有这种名贵药材呀

雪莲可以炖鸡吗

不可以，冰山雪莲：是山茶科植物，常绿灌木，树干平滑无毛。叶卵形或椭圆形，边缘有细锯齿，革质，表面亮绿色。花单生成对生于叶腋或枝顶，花瓣近于圆形，叶浓绿而光泽。美国育成，大型花，纯净的白色，完全重瓣型。树型优美，花姿卓约，是白色茶花中观赏价值最高的品种。

雪莲炖鸡功效和作用是什么呢

可以一起炖鸡汤，营养丰富，具有养生功效。制作步骤1.鸡洗干净剁成块，姜一块去皮拍破；

2.竹荪用水泡半个小时，泡好后挤干净水，切去菌头和网状部分备用；

3.油烧热，将姜块和鸡块一同煸炒，烹少许料酒；

4.鸡块稍久炒一会儿，再加清水没过鸡，大火烧开后，移至砂锅改小火慢炖；

5.炖一个小时左右，待鸡汤呈现出金黄色，加入处理好的竹荪，再炖二十分钟，等竹荪充分吸收了鸡汤的鲜味后，加适量盐、关火，撒上胡椒粉和葱花即可。

藏雪莲炖鸡的功效

不好。牛蒡可防癌、可清心、可减肥，因为它是纯天然的食补营养品，它一面排除毒素，一面以营养成分进行滋补和调理，使您的身体恢复自然平衡的健康状态，达到排补调合一体的功效，且效果显著、香味奇特，被世界各国誉为新世纪最具营养价值的健康食补品。而且，它还含有丰富的蛋白质、钙、维生素，其中胡萝卜素的含量是胡萝卜的150倍。食用方法最好是烧肉，或炖鸡。雪莲一般用于泡酒服用，也可以与党参一起炖鸡吃。

雪莲煲鸡的功效与作用

首先我们将准备好的鸡清洗干净，再将鸡剁成小块，继续清洗干净，把血水都系掉。

接下来将已经准备好的雪莲花、黄芪、党参，还有枸杞清洗干净，都放在一边备用。

然后拿出锅放入水，再放入刚才已经清洗好的雪莲花、黄芪、党参、枸杞，还有鸡肉块开火。

开大火将水煮开，换小火煲3小时左右，一定要盖上锅盖，等到出锅后，一定要趁热喝味道特别好。

雪莲炖鸡的功效与作用

　　吃火锅时可以往火锅里加入雪莲果的。　　把雪莲果放在火锅里吃是很好的烹调方式，特别是冬令进补时，在火锅里里放入几块雪莲果一起炖煮，可以起到开胃健脾的功效。　　雪莲果的食用部分为根块，形似甘薯。薯块多汁，不含淀粉，生食、炒食或煮食，口感脆嫩、味微甜、爽口。很像甜味比较重，而辣味比较轻的白萝卜。薯块和叶可加工制作饮料。用于繁殖的芽块位于根颈处，形似姜块。头状花序，花序边缘生有黄色舌状花瓣。　　食用方法，既可以洗净削皮生吃，也可以炖鸡或排骨煲汤。　　从土里采雪莲果出来后，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一样直接啃来吃，若能在采摘后放上两三天，更能增加甜度；若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴；可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。　　需要注意的是，雪莲果含有一种化学成分——单宁，又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用，单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素。为了防止变色，可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡，使其与空气隔绝，可防止氧化变色。

鸡炖雪莲果的功效和作用

1、生吃

雪莲果洗净，削皮之后可直接切块食用。味道清脆，甘甜，水分充足。

2、也可以切小块和其他水果一起加入沙拉酱，搅拌后，制作水果沙拉。

3、雪莲果汤

红枣冰糖炖雪莲果的味道也是很不错的。将雪莲果红枣和冰糖一起放入锅中煮30分钟左右即可。

4、将骨头或者鸡斩成小块，焯去血水。雪莲果洗净切块，加入红枣、八角、桂皮、少许生抽、姜片，放入锅中炖一个半小时左右，加盐调味即可。雪莲果炖汤也会保持清脆的口感，增加肉的香味。

5、雪莲果炒肉丝

可以切丝或者切片加瘦肉一起炒

先将肉丝腌制一会儿，放油下锅快速翻炒几下盛起，将芹菜木耳下锅翻炒，加入雪莲果丝肉丝，加入调料，继续翻炒至略微发软即可。

以上就是雪莲果的几种常见吃法了，生吃和煮汤是大众比较容易接受的吃法，味道也更好一些。

雪莲炖鸡功效和作用是什么呀

主料：雪莲5克、鸡肉适量配料：枸杞5克、红花3克做法：将食材洗净用纱布袋包扎，与鸡肉同炖，文火2-3小时至烂熟，连汤带肉一起食用即可