吗咖的作用(玛咖的药理作用)

玛咖的药理作用

在中国，适合玛卡生长的地方组要是：丽江、香格里拉、九寨沟。主要因为这几个地方具有地形复杂与立体气候明显的自然条件，形成了中国青藏高寒植被区与亚热带常绿阔叶林区的交汇地带。

玛卡原产高海拔山区，适宜在高海拔、低纬度、高昼夜温差、微酸性砂壤、阳光充足的土地中生长；分布于南美安第斯山脉，人工种植于秘鲁中部和南部，中国的云南和新疆等地区，有较大面积的适种土地。玛卡采用播种方式繁殖。玛卡为自花授粉作物，采用单株留种，能较好地表现种性。

选择符合此品种特征特性、形状整齐、外皮光洁、须根少、根头短缩、无病虫害的玛卡作种株，3月初移栽于整理好的留种地，株距10-20厘米，行距30厘米，栽时压紧土，定植后浇透定根水。生长期间追肥1次，花期注意防治蚜虫。

扩展资料：

玛咖是一种天然的草本植物，天然的营养，植物的力量。玛咖从颜色分类上来说，有白玛咖、黄玛咖、紫玛咖、黑玛咖，颜色由浅到深，其营养价值也是由低到高。白玛咖是其中药理价值最低的一种。但是由于玛咖本身的独特功效，白玛咖也被众人所喜爱，主要被用来泡脚等。

颜色较深的玛咖根，如红色、紫色、黑色，含有较多的碘，黑色玛咖被认为是强壮与精力的代表，口感上兼顾了甜与微苦。红色玛咖比较受欢迎，临床证据上显示红色可以治疗老鼠的前列腺肥大

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差别就是烤干有可能破坏掉营养，而晒干不会。 温度太高的话会把玛卡中的营养成分破坏掉，在适宜的温度中进行还是可以的。 最好的方法还是用直接晾晒干最好，这样就较少了破坏掉营养的效果。 玛咖是十字花科独行菜属两年生草本植物，据现代科学研究，玛咖有多种营养成分，如蛋白质、氨基酸、多糖、多种维生素等，还含有具有特殊功效的天然植物活性成分玛咖烯、玛咖酰胺、芥子油、生物碱、氨基酸和矿物质微量元素，具有提高免疫力、改善性功能、调节内分泌、抗疲劳、抗氧化、抗肿瘤等药理药效，在临床上可用于提高和治疗性功能、改善更年期综合症、治疗贫血、增强体力、降血脂等。玛咖不仅是营养丰富的食品，也是具有多种神奇功效的药草，是一种独特的珍稀药食兼用十字花科植物，是世界十大畅销保健品之一。

玛咖的药理作用和不良反应

玛卡一般可以尝味道来分辨真假。好的玛卡一般都会有种辛辣味，买的时候可以先尝尝味道，如果没有尝到辛辣味或者没有味道又或者有回甘，那很有可能是假的玛卡，或者是劣质玛卡。近年来玛卡价格不菲，很多不良的商家会利用外形极似玛卡的萝卜代替，所以味道会有点甘甜。

另外的话可以看产地，国内的玛卡一般产地都在云南，国外都在秘鲁。可以用条形码看产地。同样品种的玛卡会因为气候、土壤成分、海拔有很大的差异，一般国内来说云南省丽江市的玛卡品质最好。国外的话在安第斯山脉一带的玛卡品质都非常好，基本上都是天然的。

当然也可以看外观成色。现在市面上的玛卡一般都是黄色、紫色、黑色、白色。好的玛卡外观比较自然，没有蒸煮过的痕迹，也没有水泡过的痕迹。切开的话，里面一般呈现黄白色或者白色，没有腐烂或者变质，那么这些都是比较好的玛卡。

因为玛卡是一种有药用价值的植物，那么最好的还是看效果。无论是直接食用的玛卡还是一些掺有玛卡的产品，在食用一段时间后都应该有一定的效果。如果一直没有效果的话基本也可以判定为假的玛卡。

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南美洲的秘鲁有种奇特的植物叫作玛咖（maca）。玛咖的根茎像小圆萝卜头，叶子像胡萝卜秧，易存活。这种植物主要生长在秘鲁中部海拔4000多米的安第斯山脉高原地带，那里高寒、强风，生态环境十分恶劣，不适合于其它作物生长。　　玛咖既可药用，也可食用，因其营养丰富，数千年来一直是生活在高原地区印加人的主要食物来源之一，因而受到印加人的青睐。　 早在500年前，玛咖增强体力、提高性欲的药用价值就在秘鲁广泛运用。有这样的传说：在印加帝国时期，战士上战场之前要吃玛咖，因为吃了玛咖可使他们在战场上力量倍增，奋勇杀敌。　 多年来，国际医学界从未停止过对玛咖的研究，而且最近的一系列研究发现，玛抗疲劳功效极好，且不透支身体，无任何副作用。其根有特殊基因，才使它具有这种神奇的功效。20世纪80年代，联合国粮农组织曾向世界各国推荐种植玛咖。在美国、日本和欧洲，专家向运动员推荐食用玛咖，以帮助他们快速恢复体能。　 如今，随着人们对玛咖药性的研究，玛咖正在被越来越多的人接受。为了满足人们的需求，秘鲁每年都在增加玛咖的种植量。目前，秘鲁的玛咖产量大约在400吨左右，玛咖已成为该国主要出口经济作物之一。　　据玛咖农介绍，在秘鲁播种玛咖一般采用传统的"块种"和"撒种"法。"块种"就是将玛咖切成小块后埋入已翻过的地里。"撒种"就是将玛咖种子撒在地里，然后将驼羊放到地里去踩。玛咖一般在每年12月份播种，第二年的7至8月份收获。由于玛咖需要吸收大量的阳光和肥力，每种过一季玛咖的地，就必须休耕7年以上，否则就难以长出好的玛咖来。秘鲁种蚂咖不施任何肥料或化肥，由于是在海拔4000多米的高原上，那里无虫害，所以无需使用农药。收获后的玛咖需要摊放在地上让太阳晒干，一般要晒上八个月，让玛咖充分吸收阳光，以使其增加药性。　 玛咖是一种纯天然产品，加工时不加任何添加物。目前，以玛咖为主要原料生产的各种保健品在美国、日本、欧洲等市场上迅速推广

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其实玛咖在被我国引进为新资源食品前，早已在我国有种植!在经过药理测试后国产的玛咖药性没有减弱。