gbt10781.1是纯粮酒吗(10781一定是纯粮酒吗)

上面有“10781”的白酒是纯粮酒？饮酒者：这些也是好酒。

爱喝酒的人应该熟悉“10781”这个数字。

这串数字的“真面目”是：GB/T10781。只要出现在酒瓶上，就可以确定是纯粮酒。

说到这，可能很多人会有疑惑：GB/T10781到底有何含义？

GB在这里代表国家标准；推荐t；“10781”是固态白酒的代号。

所谓固态白酒，其实就是粮食酿造的白酒，与酒精勾兑白酒有本质区别。

难道只有编码是“10781”，才能算纯粮酒吗？酒友：这些也是纯粮好酒！

在大多数人眼里：“10781”=纯粮酒！

那么，是不是市面上所有的白酒都要达到“10781”这个代码才能算粮食酒呢？当然不是！

GB/T10781只能代表三种口味的纯粮白酒：

比如浓香型—— GB/t 10781.1；

——GB/T10781.2型；

米香味——GB/T10781.3

以酱香型白酒为例。其公认的执行标准是GB/T 26760。市面上大部分酱香型白酒都是按照这个执行标准生产的，但茅台不一样。它的执行标准是国家专门为它制定的GB/T 18356，其他企业不能使用。

此外，还有一些名酒，都有自己独特的执行标准，比如：

GB/T 19508——西凤酒

GB/T 19961——剑南春

GB/T 19327——顾靖酒厂

GB/T 22211——五粮液

都是100%纯粮好酒。

如果不看编号，该如何买到纯粮酒？

看酒花

摇晃酒瓶。如果白酒能在短时间内产生大量酒花且酒花不易消失，说明是纯粮酒。

②加水观察酒体

如果是纯粮酒，在往里面加水后，酒体会慢慢浑浊，而酒精勾兑酒则完全不会有变化。

在所有香型的白酒中，酱香型白酒永远是“独占鳌头”，喜欢的人非常多，但大部分人却不知道怎么挑，今天就给大家推荐3款纯粮“口粮酒”：

第一：君中元私藏酒

这款酒很多人可能没听说，但它的酿制人却在酿酒界小有名气。

酿酒人——曾传政，原来一直跟着李兴发（茅台终身荣誉厂长）学习，对酱香酒可以说颇有研究。

酿制初期，他就决心要自己酿制一款优级纯粮好酒，并为此付出了全部的精力，在一次次改善后，酒质终于达到了优级，但却因缺乏宣传不为人所知。

好在酒的品质足够高，投入到市场后，吸引了不少行家的注意，抱着尝尝的心态买一瓶，没想到喝过之后忘不了，经常回来一箱一箱买。

为了酿出这款酒，曾传政花费了很多年的时间，仅新酒出来就需要近一年时间，最后还会花10年时间来贮存。

酒液：清澈、透亮，酒线笔直细长，酒花非常丰富。

口感：酱香较为突出，醇厚，细腻，饮后有回味，刚开始喝的时候，先把一小口酒含在嘴中，沁人心脾的酱香瞬间就会在唇舌上爆开，这股香味能持续很长时间，在酒液下肚几分钟后还能感受到。

第二：郎酒

这款酒产自四川的二郎镇，处于酱香酒酿制最优质地带之一。

旁边的赤水河有“美酒河”之称，以孕育我国另一款顶级酱香白酒——茅台而著称。

郎酒在酿制的时候，其实也受到了茅台酒的影响，酿制时几乎全部采用茅台酒工艺。

虽然酿制工艺相同，但出来的酒却和茅台酒口感不同，它的香气更馥郁浓烈，浓中带酱，深受一众酒友的喜爱。

第三：武陵酒

它也是一款酱香型白酒，产自湖南常德。

是用糯红高粱和小麦为主要原料酿制而成的，共有53度、52度和48度三种类型。

在上个世纪的时候正式命名武陵酒，并在茅台酒厂的大力支持下，这款独具风格的酱香型白酒才酿制成功。

酒体颜色微黄，醇厚而爽洌，酱香突出，在当地的名气非常大。