蟹腿上的黑毛可以吃吗(蟹脚上的黑毛需要治疗吗)
螃蟹腿上的黑毛是不能吃的。螃蟹腿上的黑毛是用来伪装和捕猎的工具。大闸蟹说明品质好，但这些黑毛容易藏污纳垢，直接食用不利于人体健康。煮螃蟹前要把腿毛去掉，这样更干净卫生。
螃蟹腿上的黑毛可以吃吗
1、不能食用
螃蟹腿上的黑毛是不能吃的。螃蟹腿上的黑毛是用来伪装和捕猎的工具。大闸蟹说明品质好，但这些黑毛容易藏污纳垢，直接食用不利于人体健康。
2、处理黑毛
螃蟹煮熟之前，最好把腿毛去掉，这样更干净卫生，或者只刷黑毛。将螃蟹放入清水中吐沙，然后用刷子仔细刷蟹壳和毛爪的缝隙，换几次水，直到水变清。
3、注意事项
蟹腿的外壳比较锋利，吃的时候最好戴上手套，用钳子、剪刀等专业工具处理蟹肉。死蟹会产生有毒物质，不能煮熟食用。购买时，宜选择新鲜的活蟹。