鸡蛋水洗之后会变坏吗(鸡蛋为什么用水洗了就坏了)
1.新鲜鸡蛋不要洗，洗完更容易变质！
2.由于鸡蛋表面布满了人眼看不见的孔洞，这些孔洞被一层胶状物质封住，普通细菌无法进入，鸡蛋中的水分也不适合蒸发，起到了保护鸡蛋的作用。如果用水洗，蛋壳上的胶就会被破坏，导致细菌入侵，然后鸡蛋就会变质。对于有污垢的鸡蛋，用布擦干净。
1.新鲜鸡蛋不要洗，洗完更容易变质！
2.由于鸡蛋表面布满了人眼看不见的孔洞，这些孔洞被一层胶状物质封住，普通细菌无法进入，鸡蛋中的水分也不适合蒸发，起到了保护鸡蛋的作用。如果用水洗，蛋壳上的胶就会被破坏，导致细菌入侵，然后鸡蛋就会变质。对于有污垢的鸡蛋，用布擦干净。