1.一般情况下毛豆都是冷水煮,煮开后再煮10分钟。
2.烹饪时,可以加入适量的食用盐、花椒和大料,增加口感。豆是带豆荚的新鲜大豆,一年生草本作物,植株高大,每荚2-3粒豆,6月至7月开花,7月至9月结果。