香煎虎虾意大利面香煎虎虾与中式意大利面的碰撞

1.炒虎虾意大利面的食材：虎虾1只，黄油一小块，玫瑰盐一小撮，香水柠檬一片，一人份意大利面适量，橄榄油一茶匙，黑胡椒适量，盐一小撮，鸡粉一小撮，芹菜叶沫适量，黑胡椒汁一茶匙，高汤两茶匙。

2.将虎虾洗净开背，去掉沙县背和腹部的白痉，防止油炸时打滚。

3.在研磨瓶中研磨适量的玫瑰盐，让虎虾有一点味道。

4.在锅里烧开水，先煮意大利面，因为煮意大利面比炒虾要花更长的时间。

5.坐在炉子上的锅里，把黄油放在锅里。

6.将虎虾用黄油融化，开口朝下放入锅中。不要把它加热太多，因为它会烧坏。炒的时候，用小勺不停的按。把纸放在虾上就不粘锅了。煎的不均匀。炒一两分钟，虾背就固定了。翻过来炸虾肚。虾肚炸红后，将虾翻回开口的一面，加入。

7.在锅里没有果汁的情况下，滴下事先切好的柠檬片，把果汁挤到虾肉上。

8.倒一茶匙黑胡椒汁在上面，把虾放在盘子里。

9.往锅里倒一点橄榄油。不需要很高的油温，会破坏橄榄油的营养成分。将意大利面倒入锅中，用筷子快速搅拌，使意大利面涂上橄榄油。

10.然后加入芹菜叶沫，放一点盐，一点鸡粉，加一些黑胡椒，搅拌均匀。

1.黄油和柠檬汁的碰撞解决了油腻感，意面的中式煎法也很好吃！