抖音上的餐饮店生意真的那么好吗(抖音上很火的餐饮)

最近，一个自称“大鸡杨导”的餐饮企业家在Tik Tok火了。通过记录自己的创业日记，短短几天就收获了458.1万个赞，吸引了32.6万粉丝的关注。但是，前几天，杨导决定转让他的酒店，他的商业日记就停了。

从网上爆款到转让门店发生了什么？杨导的真实身份是什么？他在Tik Tok写创业日记的真正目的是什么？

01“辞掉高薪工作”，投身餐饮创业

用杨导自己的话来形容，2019年是他最特别的一年。

今年年初，杨导辞掉高薪工作，投身餐饮事业。而且不顾家人朋友反对，去银行贷款，在山西省长治市庐州区买了一家因地段不好转让的酒店，主营新疆大盘鸡。

然而，从他开店的那天起，他的餐馆生意就一直不温不火。几个月的入不敷出，杨导沦落到连员工工资都不能按时发放的境地。

于是，从5月中旬开始，杨导决定在Tik Tok上记录自己的创业过程，为自己加油，同时也为餐厅拉点生意。

那段时间，虽然每天过着比鸡起得早，比狗睡得晚的生活，但杨导还是对开店充满了希望。

为了让餐厅正常运营，他每天晚上10点餐厅关门后都会去Tik Tok做直播赚钱。然而，餐馆仍然没能吸引顾客。连续几周，外卖订单为零，甚至周末都没有客人来光顾。唯一的“满座”日，就靠8个粉丝和1个厨师的亲戚。

被逼无奈，他决定和自己赌上最后的——把餐厅的招牌和菜品全部换掉，重新聘请厨师。如果9月份酒店的生意还是没有起色，他就把酒店转让出去，生意日记就告一段落了。

没想到，更绝望的事情发生在他身上。7月初，他接到杭州一家风险投资公司的电话后，从山西去杭州谈合作，却被骗了，连回家的路费都没了。

生意一直没有起色，再加上被骗，杨导的餐厅终于被最后一根稻草压死了。7月8日，他决定转让经营了半年的酒店。为此，他在Tik Tok向他的粉丝说再见。

后来在主页上，他把签名改成了——“江湖无大鸡”。

在他的朋友圈里，还同步了创业日记结束、酒店转让等相关信息。

02 50篇“创业日记”获赞458.1万个，收获32.6万粉丝

从“大鸡杨导(创业日记)”的主页可以看到，杨导在Tik Tok就像一个小小的网络名人。

从2019年5月15日开始，杨导一直在用Tik Tok记录餐厅的日常运营，以及餐厅陷入的困境。

但由于其相对乐观的态度，吸引了众多粉丝的关注。网友的评论也从一开始的几百条涨到了十几万条，而一些短视频的点赞也从几千上升到了几百万。

即使被网友当成笑话，他还是表示会努力写好生意日记，给自己的餐厅带去两桌客人和一些生意。

即使在崩溃的边缘，也要让自己振作起来。

由其发起的“挑战全网最差酒店”话题及相关短视频也吸引了众多同行一起“合拍”。

只发布了50部作品，但赞数达到458.1万，粉丝达到32.6万。

03 杨导真实身份存疑

红饭网(ID: hongcan18)记者梳理发现，在众多网友评论中，大家对杨导的创业日记行为和真实身份看法不一，评论褒贬不一。

有的人就是想看热闹

有网友对杨导的遭遇表示同情和理解，为他加油

还有一些餐饮同行给了杨导一些意见和建议

除此之外，当然有大量网友怀疑杨导的真实身份，说他不是真正的餐饮企业家，而是网络名人，演员，为了博取关注和关注，试图通过惨卖来博取同情，赚取流量。

甚至有网友称之为“骗子”。据了解，5月下旬，他因在Tik Tok直播卖驾照被网友举报，Xi长治交警也以“扰乱公共秩序”对他作出行政拘留5天的处罚。

记者翻看杨导抖音短视频后，还发现了几大疑点：

1.在他发布的所有视频中，只有他一个人出现，除了一个和他一起唱歌的男人(杨道口口中边弹边唱的盼盼鸡饭店厨师)，没有其他店员；

2.视频中没有出现过与大盘鸡相关的产品；

3.几乎每个视频都只卖惨和传播负能量，对网友的质疑、鼓励和建议不做任何正面回应；

4.年初才开业，但杨导在朋友圈说餐厅还有2个月就到期了。(一般情况下，店铺的租赁期限至少为1年。)

为了求证真相，7月9日上午，记者联系了杨导本人。

杨确认了店铺即将转让的信息，并表示仍会自己创业。至于记者关于创业前的职业、转让门店的原因、以后是否会继续从事餐饮行业等问题，他选择了回避，不便直言回答。

直到9日晚，杨导在朋友圈连续发布了几条朋友圈，大意是——“杨导的Tik Tok班已正式接受报名，升级，直播，提现，加群全部完成”。

不过目前已经收取会员费的朋友圈也被删除了，取而代之的是其直播今日头条的通知

而他在Tik Tok主页上的签名变成了“头条每晚十点半直播”。

值得关注的是，在杨导对今日头条的认证中，