牛肉炒青椒怎么做好吃家常做法(青椒炒牛肉用什么青椒)
1.适量青椒、牛肉、蚝油、料酒、盐、葱、姜、蒜。
2.做法：将牛肉洗净，切成薄片。用适量的盐、生抽、老抽、蚝油、花生油腌制几分钟。青椒洗净切片；将辣椒切成小圈；洋葱白色部分洗净，切长约3cm压平一瓣大蒜；生姜去皮切片备用。
3.热锅倒入适量油，倒入小辣椒、蒜片、姜片七成热至香，倒入泡椒，继续加少许油，将青椒翻炒几下至略软，倒入牛肉、葱段，再继续快速翻炒1分钟左右，加盐调味，最后用生粉勾芡。
1.适量青椒、牛肉、蚝油、料酒、盐、葱、姜、蒜。
2.做法：将牛肉洗净，切成薄片。用适量的盐、生抽、老抽、蚝油、花生油腌制几分钟。青椒洗净切片；将辣椒切成小圈；洋葱白色部分洗净，切长约3cm压平一瓣大蒜；生姜去皮切片备用。
3.热锅倒入适量油，倒入小辣椒、蒜片、姜片七成热至香，倒入泡椒，继续加少许油，将青椒翻炒几下至略软，倒入牛肉、葱段，再继续快速翻炒1分钟左右，加盐调味，最后用生粉勾芡。