香椿苗怎么栽培(香椿人工种植)

1.种子苗。香椿种子小，种皮硬，膜翅长，直播不易吸水发芽。为了获得整齐的出苗，播种前应加速种子发芽。该方法：

(1)用温水浸泡种子。3月上旬，用30 ~ 40的温水浸泡种子一昼夜。种子吸收了足够的水分后，将它们取出，放入香蒲袋中。放在20 ~ 25的温度下发芽，每天早晚浇水一次，翻面均匀。当50%以上的种子是白色时，就可以播种了。

(2)加速发芽。将种子和河沙按1: 2的比例混合，适当撒上清水。湿度要用手握成一团，以放开为宜。混有沙子的种子按馒头的形状叠在一起，每天浇一点水，不定时翻拌均匀，七成白时即可播种。

2.茎切。秋季落叶后至第二年4 ~ 5月，选取1 ~ 2年生枝条，剪成20厘米长的插条，按2515厘米的行距插入整个苗床，1/3露在地面。

3.生根繁殖。移栽种植时，将植株过长的主根和侧根截成15 ~ 20厘米的段，在整个苗床内，开7厘米左右深的沟，行距25厘米，将根横栽在沟内，间距10厘米，覆土压实，浇水，苗高10厘米时，及时拔除分蘖，注意中耕除草。

4.根和分蘖的繁殖。香椿根上有许多不定芽。在自然环境中，树冠周围常萌发出一些幼树，可将其挖掘移植，培育出新的植株。但自然分蘖有限，可采用人工切根分蘖进行繁殖。方法：早春解冻后，发芽前，有树冠外缘。挖一条50 ~ 60cm的沟，稍微切掉根尖，用土填沟。这样可以刺激根尖形成大量分蘖，萌发新植株，第二年移栽。

5.苗床准备。选择地势平坦、土壤肥沃、排水良好的沙质壤土作为苗床，施有机肥4000公斤，均匀撒播，直至细平，床宽1.2米，沟深，土壤水分高。播种时，开一条行距20厘米、深5厘米的浅沟，用足底水浇沟，浸润后，将已发芽的种子均匀播种在沟内，每亩用干种子1.5-2公斤，覆土2-3厘米，然后用塑料薄膜覆盖床面，盖紧压实，以提高地温，提早发芽。

6.苗木管理

(1)种子播种出苗后，傍晚立即揭去塑料薄膜，轻浇一次，保持畦面湿润。

(2)及时间苗均质，去除过密合苗、弱苗、病苗，保持株距3 ~ 5cm，结合拔除田间杂草，每亩追施磷酸二铵10kg，浇水一次，轻翻，注意不伤根。

(3)间苗移栽。5月下旬至6月上旬，幼苗长4-6片真叶，高8-10厘米时，为了改善幼苗的光照和土壤营养条件，需要每隔10-15厘米移栽一次幼苗，掌握好强弱相间、强弱相间、强弱疏疏的原则。间苗前一天，畦面要浇水，拔苗时尽量少伤根。分离出的壮苗要按照2515厘米的行距及时移植到整个苗床，浇根水促进活树。

(4)活树移栽和扦插繁殖成幼苗后，及时追肥和浇水，中耕除草，促进幼苗生长。后期应采取去心、喷施多效唑或肥水管理等措施，控制株高，调整株型，增加幼苗营养储备，促进完整顶芽形成。

7.种植香椿

可在次年早春落叶后、发芽前种植。解放军之前

每年春季香椿芽采收后，6月中下旬至7月上旬，在距地面20cm的高度修剪(断头)树干，促进侧芽萌出新枝。7月底至8月初，新枝要根据其生长的强弱进行修剪，生长旺盛的可提前修剪；反之，可延迟修剪，结合肥水管理，形成饱满的顶芽。香椿芽生长期短，宜早食，鲜嫩。有句话说，香椿芽雨前嫩如丝，雨后嫩如木。采收标准应为芽色紫红色，芽长10 ~ 15cm。采收时，应先摘顶芽，再摘侧芽。如果不收获顶芽，下面的侧芽就难以生长或生长不良。摘芽时，用手在叶柄基部轻轻采摘，捆成100 ~ 200克的小捆，用塑料袋密封，防止失水萎蔫，提高上市质量。香椿芽一年可采收3 ~ 4次，产量400 ~ 500公斤。

9.香椿越冬保护措施

塑料大棚用于保护香椿越冬栽培。秋季落叶后，将移植的香椿植株连根挖起，每50株捆绑，用泥土浇根，放入阴凉处。方法：11月中下旬在屋后挖一条深50-60厘米、宽50厘米的沟，将捆好的植物斜立在沟内，根部填土，浇一次水，保持湿润，直至渗透到沟底。低温15天后，就过了休眠期。然后种在准备好的大棚里(行距、株距同上)。棚内温度白天保持在18 ~ 24，夜间保持在12 ~ 14。40 ~ 50天后，第一批香椿芽即可采收上市。应加强肥水管理，提高香椿芽产量。