实体新零售是什么(实体店新零售)

当移动互联网越来越成熟，即时物流配送体系完善，任何东西都可以在一个小时内到家，天时地利人和，“即时零售”走上了历史舞台，成为当下最火的零售业态。美团、阿里、JD.COM等。也看到了这个趋势，已经进场了。

目前，品牌商已经发现了这种新渠道的潜力，并提高了价格。近年来，线下实体零售商的存量市场增长放缓，都在寻找突破点和增量市场。

那么，品牌商和实体零售商如何抓住即时零售的机遇，发展自己的增量市场呢？

即时零售的时代已经到来。

回顾中国电子商务过去20年，从时间和空间维度来看，中国电子商务发展了两种模式，第一种是远程电子商务，第二种是即时零售电子商务。

长途电商发货时间2天以上。淘宝JD.COM是远程电商的代表，与电商跨越千里，打破层层经销商加价，从产地直接发货给消费者，从而开启了整个电商时代。即时零售电商发货时间基本在一小时以内。

目前，中国电子商务正在进入即时零售时代。以当地三公里范围内的线下门店为基础，将业绩限制缩短到“小时”甚至“分钟”。代表公司有美团闪购、阿里城市零售事业群、JD.COM到家等。

零售马上崛起的背景是：中国的零售消费市场已经走出了稀缺时代，商品本身不再稀缺，稀缺的是那些优势突出的，一方面是质量和品牌上的优势，另一方面是服务上有优势的产品，比如配送服务的速度和效率。

另一方面，中国城市化率的显著提升，移动互联网的发展和普及，即时物流配送体系的成熟，是近年来中国环境和科技的显著变化。

用户对时效性和便捷性需求增长的背后，是人们生活方式和消费行为的改变。3354当容积率在3.0以上的住宅区越来越多，入住率增加，导致一平方公里内的人群购买力增加10倍。而且一个领域的需求密集，曾经无法建立的商业模式成为可能。

因此，除了传统的实体超市和大卖场，各种基于拥挤社区的零售业态正在发展，如社区团购、前置仓生鲜电商、即时零售等。

“新形势下，消费者越来越注重健康和性价比，然后才是方便。像伊利这样的产品，尤其是牛奶，都是重货。女性很难移动，所以希望通过闪购便捷服务来满足需求。”伊利集团副总裁郭云龙认为，以美团闪购为代表的即时零售模式，可以给消费者带来非常好的便利体验，对快消品类非常重要。

“我们和美团在吃喝玩乐各方面都更贴近美好生活圈。我们和花是急需和高速增长的。除了急需，还有很多懒人在吃饭的时候喝啤酒。原来很多人下班后都会去菜市场买菜。现在的年轻人希望下班后食物能送到餐桌上，啤酒能放在桌子上。”青岛啤酒创新营销总部副总经理石永刚对新一代年轻人消费习惯的改变深有感触。

实时零售电商市场巨大且增长迅速，超出了大多数人的想象。相关数据显示，未来五年，实时零售市场规模将达到1万亿。海豚智库认为，在即时零售市场，对用户的教育已经初步完成，用户的习惯已经稳定。它正呈现出全品类、全客户群、全地域扩张的趋势，有着广阔的天地和光明的未来。

“闪购不是完全独立的渠道，它是渠道加。这个渠道在解决什么样的问题？我们集团更接近线上集团，但我们依靠线下供货。随着线下客户的减少、流失、老化，O2O即时零售可以用线下的工具满足我们新的线上年轻用户，机会巨大。美团闪购在匹配人货的时候，不仅创造了很好的基于O2O的增量，还盘活了整个线下的商品和客流。”美团闪购负责人对海豚智库表示，即时零售可以为线下实体零售商带来全新的客户群，尤其是年轻用户，创造新的营收增量。

品牌和实体零售商如何抓住机遇？

近年来，实体零售商的日子普遍不如前几年。

2021年6月26日，家家悦2021年半年报显示，上半年营收88亿元，同比增长2.54%；净利润1.84亿元，同比下降36.12%。8月27日，永辉超市半年报显示，永辉共实现营业收入468.27亿元，同比下降7.3%；净亏损10.83亿元，同比下降158.41%，由盈转亏。另外，人人乐、红旗连锁等实体零售商的表现也差不多。

这些曾经辉煌的实体零售商，近年来，营收和利润的增速都处于下滑区间。海豚智库在查阅了他们的财报，了解了他们的经营状况后认为，在城市化、社区密度不断增加、移动互联网基础设施日趋成熟的背景下，传统超市“掉队”的原因主要有两个：一是线下开店速度放缓，线下蛋糕被新崛起的便利店和垂直连锁店瓜分；二是线上渠道弱，线上线下结合做不好，数字

相比之下，早早意识到数字化转型重要性的公司，表现要好得多，华润集旗下的全渠道零售商华润万家就是其中的代表。华润万家总部线上业务部负责人温德文介绍，2020年，华润万家线上业务做了调整，按照消费者需求不同区分每条渠道，精细化地服务平台跟品牌商。

2020年，华润万家营收已经突破了50亿，2021年，华润万家的目标是突破100亿。2021年，华润万家和美团的合作，获得了2倍的增长。“我们感觉增长势头在加速，这是我这几个月来跟美团合作感受最深的。” 温德文如是说。

华润万家和美团合作，做了百城千店的购物节，起始是广州项目，订单数增长了4倍，客单价增长了20%，销售额增长了6倍。广州这个项目结束，后来又做了南京、上海一系列重点城市。特别是宁波，有29个店参加了，7月8号启动的，7月18日就达到了峰值。恒安集团的产品在718活动期间，有了30倍的增长，温德文希望未来能做到100倍的增长。

从品牌商角度，即时零售也能解决他们在移动互联网时代的痛点。以青岛啤酒为例，啤酒是典型的“重货”，客单价低，货物又很重，做远距离电商渠道的优势并不明显。其次，青岛啤酒近年来的一个痛点是线下客群的老化。当美团闪购推出了城市前置仓业务，青岛啤酒马上就意识到，这是在未来物流技术迭代和供应链上给品牌打通一条新的路径。

如今，青岛啤酒在美团闪购已经布了500个仓，未来会更多。在和美团闪购合作之前，青岛啤酒进入一个地级市要布局上万家商超店铺。未来，史永刚认为，青岛啤酒布局几十个美团闪购的前置仓，就可以占领成都这样的市场。“美团布局和发展非常迅速，我们要在组织结构上和认知层面上加快内部的布局，要有新的玩法和打法，和美团闪购一起成长。”史永刚介绍说，如今，青岛啤酒已经建立了对接新零售的组织，覆盖全国400个地级市的区域经理都会接受相关的培训。

► 写在结尾：

2020年至今，突如其来的新冠疫情，培养、稳固了用户对即时零售和即时配送服务的习惯，想要就要Everything Now的消费趋势成为必然。

海豚智库认为，即时零售机会的核心，在于真正助力品牌商和实体零售商开拓属于他们的增量市场，帮助他们完成数字化转型。

对于品牌商来说，即时零售是下一个风口，实体零售商、品牌商们需要抓住机会，尽早完成数字化转型，真正开拓未来市场。