芥菜能晒干吃吗(芥菜晒干怎么弄好吃)
1.泡在水里喝。将整个干芥菜切碎，每次取7克左右，用开水冲泡。饮用前盖上盖子煨10分钟左右。喝完后可以继续烧开水，直到荠菜泡得无味。每天冲泡饮用两次，具有健脾养心、清肝降压的功效，可用于治疗各种类型的高血压。
2.冷拌干芥末，将干芥末浸泡在水中，然后洗净，压榨，切碎，加入酱油，香醋，蒜粉，糖，盐和香油，拌匀。
3.炒干榨菜，准备适量的干榨菜、辣椒段、盐、酱油、蒜、高汤或水。在煎锅中加热油后，将干芥末、蒜瓣和辣椒段一起翻炒，然后加入适量的高汤或水。煮两分钟后加入酱油和盐，出锅。
4.做包子或饺子的馅，干芥末可以用来做包子或饺子的馅。先将干芥菜用清水浸泡，然后洗净，挤干切碎，加入生抽、盐、酱油、蒜，搅拌均匀。