百香果外面发霉了还可以吃吗(外面发霉的百香果可以吃吗)
1.百香果，如果只是表皮轻微霉变，拿在手里还是硬而不软的。内部切开时，果肉仍有香味，果肉与汁液没有分离，可以食用。
2.相反，如果表皮有明显的霉变，看起来有点黑，比较软塌塌的，一捅就破了，可以明显闻到酒味、酸味等怪味。记住：千万不要吃。
3.长时间存放不当容易发霉。如果存放环境不够干燥通风，存放时间长，很容易发霉，因为百香果本身多汁，存放时间长了会在酶的作用下发酵，产生霉变。
4.空气潮湿，容易发霉。霉菌的产生离不开水，霉菌的繁殖与环境中的相对湿度密切相关。如果百香果表面洒上水，在适宜的温度和湿度条件下，它会繁殖和繁殖。