耳子多少钱一斤(银耳多少钱一斤)

说到桑黄，很多人都知道它是一种珍贵的中药。

但是，很多人知道它的名字，却没有多少人知道桑黄。有些人甚至在树上见过，但不知道这是桑黄，只觉得是普通的菌类，甚至砍下来当柴火。

人们可能会认为这很有趣，但人们过去常常这样做。当时种了很多桑树，经常能看到桑树上的桑黄。

可惜不知名的农民上山砍柴，会把桑黄砍下来带回家当柴烧。

为了不再把桑黄当柴火烧，今天我们就来看看著名的“桑黄”。

桑黄简介

桑黄，从这个名字就可以看出它的两个特点：长在桑树上，颜色以黄色为主。

桑黄是柄锈菌科桑黄属的一种真菌，与灵芝是同一种药用真菌。在民间也称为桑寄生、桑黄、桑黄、桑黄、乌梅等。

桑黄在外观上有点像灵芝。它的外形就像一个巨大的人耳，有着与树龄相似的一圈一圈的轮廓。

而且虽然叫桑黄，但不只是桑树上有，桦树、黑桦树、杨树、柳树、橡树等树上也有。

与桑树相比，寄生在其他树木上的桑黄的药用价值要小得多，所以普及度要弱得多。

桑椹黄色素的价值参考

桑黄虽然是近几年才开始火起来的，但是价格却在不断上涨，贵的一斤要上千元，堪比黄金。

然而，桑黄在中国入药的历史非常悠久。早在2000多年前，古人就已经发现了桑黄的药用价值。

当时桑黄叫“桑耳”，长得像耳朵，所以叫桑耳，简称“桑耳”。其中，在秦汉时期的《神农本草经》年，桑儿已有记载：

“桑耳，黑，主妇人漏红白汁，血病积，阴痛，阴阳寒热无子。五、黑木耳，名，补气不饥，身轻志强。声谷。”

长期以来，尤其是20世纪以来，对桑黄的研究不断深入。随着世界的一体化和现代医学的进化，桑黄的更多潜在价值被逐渐开发出来，其药用价值不亚于闻名中外的人参。

近年来，它不仅被用作药材，还被许多人作为药食两用，并被添加到一些饮食食谱中，以达到强身健体和防治疾病的目的。

正因为如此，过去无人问津的桑黄甚至被农民摘去当柴火，如今却成了抢手货。

它的价格也在上涨，从几十元一斤涨到几百元。现在，优质的野生桑黄要卖到几千元一斤，可遇不可求，就因为野生桑黄极其稀少。

以前桑黄很多是因为当时人们不重视，大部分人都不知道，所以没人采。但是随着桑黄的出名，越来越多的人进山寻找，导致野生桑黄越来越少。

毕竟桑黄的生长是有条件的。桑树不能生长桑黄，桑黄生长期长。在无节制的采摘之前，大量的桑树被砍伐，使得野生桑黄逐渐稀少。

在许多地区，野生桑黄被过度采摘，严重破坏了物种的正常生长，在野外几乎消失。

现在市面上桑黄的价格也很大，几十元一斤到几百元不等。这是因为桑黄的价格与其年龄、生长环境和品质密切相关。和以前一样，野生灵芝非常珍贵，但自从人工栽培后，价格几乎“烂”了。

桑黄也是如此。人工种植的桑黄生长周期较短，大规模种植时产量一下子上去了，供过于求的价格也不高。毕竟人工桑黄和野生桑黄相比，药用价值相差很大。

结束语

桑黄的药用价值堪比灵芝，而且近些年它的食用方法也变得多样起来。在过去主要是以药用为主，而近些年还被推荐用它来泡水、泡酒、煲汤，或者是煮粥喝等。

但是需要注意，李时珍在《本草纲目》中也指出来了：“味甘气寒， 有小毒, 六月多雨时采，晒干用之，其软如耳， 黑色者止可作蔬, 不入药。”

另外在野外还分布了数十种和桑黄外观极其相似的多孔菌有几十种，如果没有经验，是很难分辨出哪些是真正的桑黄。即便是在市面上所销售的一些桑黄子体，也未必就是真品。

所以大家在购买，或者是在野外见到桑黄了，也不要随便采摘就来食用，而是要咨询专业人士，了解真伪以及详细的食用方法之后，才可以食用哦。