西红柿炖牛肉怎样做(牛肉炖西红柿怎么做好吃窍门)
1.材料:牛肉(牛腩或腰窝肉)适量,番茄、葱、姜、盐、酱油、料酒、鸡精、桂皮、花椒、大料、香叶。
2.具体操作:将牛肉洗净切块,放入清水中扎紧肉,撇去血沫等杂物;此时,在高压锅内放入适量的水,将水放在火上烧开;取一个小碗,放上八角、花椒、桂皮、香叶;将处理好的肉倒入高压锅,加入葱、姜片、酱油、盐、鸡精、料酒;然后放一个西红柿,放锅里;盖上锅盖,小火炖半小时。
1.材料:牛肉(牛腩或腰窝肉)适量,番茄、葱、姜、盐、酱油、料酒、鸡精、桂皮、花椒、大料、香叶。
2.具体操作:将牛肉洗净切块,放入清水中扎紧肉,撇去血沫等杂物;此时,在高压锅内放入适量的水,将水放在火上烧开;取一个小碗,放上八角、花椒、桂皮、香叶;将处理好的肉倒入高压锅,加入葱、姜片、酱油、盐、鸡精、料酒;然后放一个西红柿,放锅里;盖上锅盖,小火炖半小时。