豆米怎样炒(米豆怎么炒才好吃)
1.材料：豆米、猪肉一小块、油适量、姜3片、酱油1茶匙、生抽2茶匙、盐1茶匙、葱半根。
2.把豆子和大米洗干净，然后把它们切成小块。
3.猪肉切片。
4.将洋葱和姜切丝。
5.在一个小热锅里加入洋葱丝和姜末。
6.加入八角，炒香葱丝和姜丝，然后加入剁碎的猪肉。
7.加一点酱油，猪肉炒出来看起来不像生肉后再加半碗水。
8、放入豆米，翻炒增加美味。因为豆子和米饭不容易熟，所以多加水炖，炒到锅里基本没水，豆子和米饭变色、变软、变白或颜色变深。
9.加一勺盐和鸡精，就可以出锅了。