凉拌黄瓜可以配皮蛋吗(凉拌黄瓜拌皮蛋)
松子蛋可以和黄瓜一起凉拌。松花蛋吃起来又香又软又好吃。黄瓜鲜、脆、嫩,搭配起来味道更好。可以做松花蛋拌黄瓜,风味独特,是消暑的一道菜。松子蛋营养价值丰富,可以补充身体所需的钙,中和胃酸,缓解胃部不适。
松花蛋可以和黄瓜一起凉拌
皮蛋的味道香软可口,黄瓜脆嫩。都可以直接吃,搭配起来味道更好。可以做成皮蛋拌黄瓜风味独特,是解暑的美味佳肴,在夏天很受欢迎。
制作黄瓜拌皮蛋时,先将黄瓜洗净后用盐水浸泡15分钟,用刀背将黄瓜拍成碎片,然后将皮蛋切成碎片,将大蒜剁碎,拌入酱油、盐、糖、香油等。放入调味料,将皮蛋和黄瓜放入盘中,撒上蒜末,淋上调味料。
松子含有蛋白质、维生素、脂肪、碳水化合物等。腌制后,一定的碳酸钙会渗透到皮蛋中补充钙质,同时有一定的中和胃酸、缓解胃病的作用。