长沙臭豆腐哪家最好(正宗湖南长沙臭豆腐怎么样)

臭豆腐几乎成了长沙的名片。来长沙，臭豆腐是一定要吃的。而臭豆腐也成了长沙的一大特色。然而在那个年代，它传遍了全国，让每个人都出名了。说起长沙臭豆腐，没什么好吃的。在这个国家的不同地方有各种各样关于臭豆腐的做法。在烹饪这方面，八仙过海，各有各的神通。但是单就臭豆腐的做法来说，其他地区毕竟只是重现长沙而已。想吃最正宗的臭豆腐，就得来长沙。长沙是个好吃的城市，这里的臭豆腐是一绝。

说到长沙的臭豆腐，也是不折不扣的湘菜，也是长沙本地人最爱吃的小吃。当地人亲切地称之为臭干果，但闻起来臭，吃起来香。第一次吃妹妹，差点被它难吃的味道劝阻，但是吃了一次，妹妹真的好香。后来在街上再次闻到那股味道的时候，姐姐从心底里觉得甜甜的。看来姐姐对臭豆腐的喜爱已经无法自拔了。臭豆腐先炸，颜色较深。虽然看起来很丑，但是加了秘制辣椒之后真的很香，很辣，满满的焦香。它非常清爽可口。

长沙的臭豆腐品牌也很多。这几年刚火起来的长沙文和友，品牌很响。文友致力于把一座古城的美食呈现给大家，所以它的街头文化非常饱满，整个建筑古色古香。所以文和友的臭豆腐可以说是必打。如果你来长沙，会有人推荐你的。但是八妹今天推荐的不是温鹤友的臭豆腐。毕竟做臭豆腐，长沙是专业的。我不去文和友的长龙，就在长沙街头溜达。几步之外就有这些小店，不用排长队就能吃到美味正宗的食物。

第一个，火宫臭豆腐。这是一个大连锁店。虽然它的装修很漂亮很精致，但是我姐发现它的臭豆腐真的不贵。臭豆腐不仅好吃，还是它的湘菜和小吃。饭后，我尝遍了长沙所有的特色美食。这是一场舌尖上的盛宴。它的臭豆腐原料很特别。就是用卤水泡半个月的水豆腐，再用茶油炸，最后加调料。你必须选择所有最好的材料，但你不能让它们真实可信。但是这家的臭豆腐和别的家比起来总是臭，主要是材料的不同。我姐提醒我，如果闻不惯，你自己考虑一下再去。

在这个大品牌里，黑色经典无异于一匹黑马。其实长沙臭豆腐一开始也没有那么多品牌。好吃的臭豆腐总是在长沙街头，在一些不起眼的巷子里，有着货真价实的魅力。黑经典虽然是一个刚刚发展起来的品牌，但是现在已经有点名气了。而且湖南台的一些节目也为这一家做了宣传，地铁、高铁里随处可见广告。再加上它的味道很特别，没有那么臭，大众也能接受。外脆里嫩，汁液丰富，也是不错的选择。它的店在长沙也很多，几乎就几步之遥，离市中心远的店不用排队，美不美？

最后一个，后起之秀，其实不太合适。有点臭豆腐的味道。小臭豆腐创始人董顺涛是长沙臭豆腐的早期传人。文友臭豆腐是它的前身，后来开发了新的小臭豆腐，这是一个很好的继承和发展。小臭豆腐的一个特点就是颗粒很小，容易让汁液充分浸透，更入味。而且颗粒小的容易炸，小的外脆里嫩。也方便食客食用，一口一口，汁液不飞溅。作为一个女生，姐姐真的很有同感。小臭豆腐吃起来太优雅了。

长沙臭豆腐这么好吃，能坚持到现在，得益于长沙一代代匠人的传承。正是这种对食物的尊重和匠心，才能保存这种美。现在长沙臭豆腐也申请了非物质文化遗产，这是一种文化自信。你去长沙的时候，有没有吃过你姐推荐的这些臭豆腐？你更喜欢哪一个？