用白凉粉做甜品简单(用白凉粉做简单甜品)

1.做法1——桂花白果冻

准备白果冻50g，开水1.2l，桂花糖浆适量。首先准备一个平底的容器，用保鲜膜把里面包起来备用。然后，将白色果冻倒入小碗中，再倒入开水，搅拌均匀，然后倒入准备好的平底容器中，放入冰箱冷藏。最后待其凝固后倒出，切块，撒上适量桂花糖浆。

2.做法2——樱花水信轩蛋糕

准备白果冻16g，水500ml，细糖15g，盐樱花5-6朵。先把腌好的樱花泡一下备用。然后，在锅中加入白果冻、水、细糖，加热，糖融化，三者完全融为一体。取模具，倒入一半液体，加入樱花，盖上模具，再用漏斗倒入另一半液体。最后放入冰箱冷冻30分钟。

3.练习3-黑白椰蓉

准备50g白色果冻粉，1.6kg水，50g仙草粉，适量椰奶，蔓越莓干，碎花生。白凉粉和桂花白凉粉一样，而黑凉粉需要凉粉草粉的制备，将凉粉草粉和水混合成糊状，锅中烧开水，慢慢倒入凉粉草糊，搅拌至熟，倒入平底模具中，放入冰箱冷藏。然后，取碗，放入适量的白果冻和黑果冻，倒入适量的椰奶，撒上适量的蔓越莓干和碎花生。