哪几种辣椒不辣(不辣的辣椒有哪几种辣)
不辣的辣椒品种如下:
1.陕西七寸红:个体修长。因其肉薄,干后表面有明显收缩,辣度较低,但色泽红艳,香气浓郁。陕西菜中的辣油就是用这种辣椒做的。这些都是比较低辣的。
2.泡椒:俗称柿子椒、甜椒、甜椒,台语又叫大通仔,是茄科辣椒的一个变种,分布于中国大陆南北,属于“非人工引种栽培”型植物。
3、广西皱皮椒:表面有凹凸不平的纹路,干后表皮变皱,香味浓而不辣。
4.四川七星椒:皮薄肉厚,椒香醇厚,色泽鲜红。是具有香、辣、红三大优点的辣椒之一。
5.贵州花溪杨娇花椒:肉质较细,晒干后香气浓郁,色泽红润,但辣度较低。它通常与其他辣椒一起使用。
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