冰醋酸哪里可以买到3%(冰醋酸在哪儿买)
醋酸一般可以在当地正规药店或者药品批发公司购买,也可以在医院的西药房出售。醋酸又称醋酸或乙酸,是一种有机一元酸,是醋的主要成分。纯冰醋酸是一种无色、吸湿性固体,其水溶液呈弱酸性,具有腐蚀性,其蒸气对眼睛和鼻子有刺激作用。
冰醋酸的作用
可用作酸度调节剂、酸化剂、腌制剂、调味剂、香料等。它也是一种很好的抗微生物剂,这主要是因为它可以将pH值降低到微生物最佳生长所需的pH值以下。
醋酸是中国使用最早、最广泛的发酸剂。主要用于复合调味料、制备蜡、罐头、奶酪、果冻。
用醋酸做调料时,可以用水稀释,加入各种调料中使用。以醋为酸味剂,纯天然营养制成的饮料,被称为国际第三代饮料。