白萝卜和红萝卜可以同时吃吗(白萝卜和红萝卜能不能同时吃)
白萝卜中含有的干扰素诱导剂可以刺激胃肠粘膜产生干扰素。维生素A和-胡萝卜素有促进眼睛感光色素产生的能力。这是因为白萝卜中的维生素C含量很高，而胡萝卜中含有一种对抗维生素C的酶，胡萝卜和白萝卜都是营养食物，会破坏白萝卜中极高的维生素C含量。所以最好不要混着吃，尤其是煮白萝卜的时候。萝卜和胡萝卜不要一起吃，因为它们的特性不同？
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第：条胡萝卜可以和白胡萝卜一起炒着吃吗？胡萝卜和白萝卜可以同时吃吗？白萝卜可以和红萝卜一起吃吗？胡萝卜和白萝卜可以一起吃吗？胡萝卜和白萝卜可以一起吃吗？胡萝卜可以和白萝卜一起吃吗？00-1010学校每天吃胡萝卜和炒白萝卜。有人说萝卜不能这么煮！所以问你们几个？00-1010可以一起煮，但是那样的话它们的营养价值就不能保证了。因为白萝卜有很好的消化功能，白萝卜还含有多种酶，可以消除致癌物质，起到抗癌作用；白萝卜中含有的干扰素诱导剂能刺激胃肠粘膜产生干扰素，起到抗病毒感染和抑制肿瘤细胞增殖的作用。但是，上述酶、木质素、干扰素诱导剂等。不耐热，在70会被破坏。可见，白萝卜要想充分发挥消化和抗癌的治疗作用，还是要生吃的。但是胡萝卜正好相反。胡萝卜富含-胡萝卜素，在人体内可转化为维生素A。维生素A和-胡萝卜素能促进眼睛感光色素的产生，预防夜盲症，加强眼睛辨别颜色的能力，改善眼睛疲劳和眼睛干涩的问题。但是胡萝卜生吃的话，70%以上的胡萝卜素是吸收不了的。胡萝卜最科学的吃法有两种：一是将胡萝卜切块调味，和肉一起炖；其次，将胡萝卜切片，用足够的食用油炒熟后食用，胡萝卜素的吸收利用率可达90%。可见，胡萝卜和白萝卜混合凉菜或一起炖的烹调方法，会导致一个萝卜的营养价值降低。此外，这种烹饪方式还会导致“内战”。这是因为白萝卜中维生素C的含量很高，而胡萝卜中含有一种酶，可以分解白萝卜中的维生素C。两者相遇，白萝卜中的维生素C损失惨重，营养价值自然大打折扣。白萝卜虽然有很好的消化功能，但由于性凉，不适合脾胃虚寒、慢性胃炎、胃溃疡的人大量食用。对于女性朋友来说，胡萝卜的摄入要适量，因为长期过量摄入胡萝卜素会影响卵巢的叶黄素合成，有的甚至会引起月经过多、不排卵，或者月经紊乱。就个人而言，胡萝卜和白萝卜都是有营养的食物。白萝卜富含钙、磷、钾、铁、维生素A和维生素B等。特别是维生素C的含量非常高，这使得它的抗氧化和抑制细胞衰老的作用显而易见。胡萝卜素可以被小肠壁转化为维生素A，对于用眼过度、经常熬夜的人来说，可以缓解疲劳。但是，如果把胡萝卜和白萝卜一起做成一道菜，虽然红白相间看起来很好看，但实际上并不科学。因为胡萝卜中含有一种叫酶的物质，会破坏白萝卜中含量极高的维生素C。所以你应该明白。00-1010红萝卜、白萝卜都是营养丰富的蔬菜。但由于胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的酶，会破坏白萝卜中的维生素C，所以最好不要把胡萝卜和白萝卜混在一起吃。
白萝卜的作用很多，特别是对呼吸器官和消化器官的作用，但由于烹饪方法不同或材料不同，生吃或熟食的效果也不同。
一般来说，多吃白萝卜可以帮助消化，刺激肠胃蠕动，促进新陈代谢。特别适合肠胃功能较弱的人。此外，如果废物或废气容易积聚在肠道内，这是特别
不要吃水煮白萝卜。
以白萝卜为食疗食谱，建议你不妨将整个萝卜连皮磨碎榨成汁，煮食时用它代替开水，这样可以增加食用量。
特别要注意的是，煮白萝卜时，调料不可过重过轻。生白萝卜有刺激性，它的辛辣会刺激视神经，所以平日眼睛充血、眼压高的人最好不要吃。
此外，萝卜干对排除体内废气也很有效，萝卜干可以和虾米、香菇一起煮着吃，效果相当不错。00-1010白萝卜胡萝卜不要一起吃。
两者的不同特点决定了。白萝卜中具有保健功能的物质，如酶、木质素、干扰素诱导剂等。不耐热，在70会被破坏。因此，白萝卜要想充分发挥其消化和抗癌的治疗作用，就要生吃。另一方面，胡萝卜富含-胡萝卜素，是脂溶性的。生吃的话，70%以上的胡萝卜素吸收不了。可见，胡萝卜和白萝卜混合凉菜或一起炖的烹调方法，会导致一个萝卜的营养价值降低。此外，这种烹饪方法还会导致“内战”，因为胡萝卜中的抗维生素C酶会破坏白萝卜中的维生素C。两者相遇，白萝卜中的维生素损失惨重，营养价值自然不在话下。
也就大打折扣。